小磨豆腐是老豆腐吗-小磨豆腐名称的由来有哪些含义

魔芋品种有：黄魔芋，珠芽魔芋，西盟魔芋

1.黄魔芋是一种很特别的植物，西双版纳的人都是用它的根茎来烹饪。对其它品种来说，磨芋属通常是将块茎制成磨豆腐乳，然后煮熟吃。在栽培上，黄魔芋在西双版纳生长较好，能快速分化，具有较强的抗病能力。

2.珠芽磨芋属的珍珠芽魔芋。块茎为近圆形，粗约5~8 cm，有密集的肉质根和纤维状的根须。叶柄最大可以达到1 cm，最大的直径为1.5~3 cm。叶绿色，背浅绿色，3裂，叶柄顶端有1个珠芽。花序柄长25~30公分，0.5~1.5公分。子房呈扁平的圆形，柱头没有柄，呈圆盘状，五月开花。

3.西盟魔芋是一种优质的杂交魔芋，经过改良，生长在云南，是一种很有潜力的魔芋。魔芋的原产在海外，魔芋的产量并不高，东南亚、非洲是魔芋的主要产地，然后又被引入到了中国，国内有8个魔芋的种植基地，云南，贵州，四川，广东，福建，都有大量的魔芋，需求量也很大。

“豆腐”名称的由来

2021年农历腊月二十五日这天要磨豆腐吗为什么？农历十二月为你带来的不仅仅是冬季的寒冷，还有新年的期望。2021年农历十二月年底有哪些好日子呢？跟随我一起来了解一下吧。

　2021年农历腊月二十五日这天要磨豆腐吗为什么？

　腊月二十五日磨豆腐传说

　每年腊月二十三，灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，所以之后的腊月二十五这一天，家家都要做豆腐、买豆腐，起居、言语都要谨慎，祈盼来年得福。

　腊月二十五做豆腐，还有另外一个传说典故，说这一天家家户户做豆腐，源自清代百姓对奸臣和珅的抗争。因为那个年代老百姓特别恨腐败，就想跟腐败做斗争。怎么办？于是就在这天要做豆腐。春节吃豆腐，谐音斗腐，就是跟腐败做斗争。如今，这种习俗传承下来，到腊月二十五，豆腐就成了备受青睐的食品。

　腊月二十五 家家推磨做豆腐

　农历腊月二十五，民间有推磨做豆腐的习俗。磨豆腐是古老的传统手工技艺。腊月二十三祭了灶，腊月二十四扫完了房子之后的腊月二十五，老北京人就该糊窗户了。过去的北京人，家家户户都住在四合院里。那个时候的房子，没有我们现在这么多的玻璃门窗，更多的则是那种带窗棂的、上下对开的、在窗棂上贴上宣纸或白纸或报纸的、窗棂把窗户分成了一个个的小格子、格子里面被贴上了窗花的窗户。现如今，居住在楼房里的人们，糊窗户是大可不必了，贴个窗花、贴个福字、挂副对联，还应该是必不可少的程序。

古代为何会说是打铁、撑船、磨豆腐是人生大三苦？

民间故事是民间文学中的重要门类之一，故事大全我为大家带来一篇“豆腐”名称的由来，快来看看吧

豆腐，历来相传是我国汉代淮南王刘安所创，其实不然。

相传，古时候人们只会把豆子磨豆浆喝。有一家小夫妻俩恩恩爱爱，可婆婆却有些吝啬，连碗豆浆也不让媳妇喝。而媳妇怀了孕，旁的东西都不想吃，只一心想喝豆浆，馋得唾涎欲滴。一日，婆婆去女儿家看刚出生的外孙，她刚走，那小媳妇便动手泡豆子、磨豆汁、想煮豆浆吃。豆浆锅丌了，她正要拿碗盛舀，忽然院子里传来了脚步声。她怕是婆婆回来见到，便赶紧端起锅将豆浆倒在灶旁墙角的坛子里，盖上了盖子。走出厨房一看，竟是丈夫回来，她害怕的心才放下来，便笑嘻嘻地拉丈夫去喝豆浆。谁知揭开坛盖一看，豆浆却变成了雪白雪白的固体。丈夫看着说：“你别逗我了，这怎么是豆浆呢？”

原来，这坛子腌过多年的咸菜，里面还有些盐卤液，豆浆倒进去便变成了固体。小夫妻把它弄些出来细看，洁白如玉，细嫩似脂，用口―尝，质嫩细滑，味美可口。这种食品该叫什么名字呢？两人一商量，就叫它“逗夫”吧。“逗夫”与“豆腐”谐音，后人不知这一典故，误将“逗夫”称之为“豆腐”了。

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豆腐由来名称

我国古代有很多的历史能够发人深省，即便是我们现代人，也能够从中获得很多的经验和知识。了解中国的古代历史，对于我们每一个中国人来说是一个历史使命，也是我们传承中华文化的一个重要的基础。中国人充满了智慧，所以我们能够成为全世界，世代相传的文明，五千年以来从来没有断绝！中国古时候有很多的谚语，其实里面反应了当时人们生活的现状，有些朋友们以此提出一个问题，这就是古代人总是说打铁、撑船、磨豆腐是人生大三苦，那么这是为什么呢？我来给大家做一个解答。

大家知道在古时候，我们的祖先没有科学技术，所以想要在大河和大海上面撑船是一个充满危险的事情，因为是小木船，所以行船的时候，难免会有性命之忧，古代很多撑船的人真是有今天没明天，是一个十分可怜的工作。就是因为撑船会随时都有翻船丧命的危险，因此才成为人生的一苦！?

古代的时候打铁确实是一门很有用的技术，可是我们知道打铁在当时没有自动化器械的情况下，日夜在炼炉旁忍受炎热，这是一种什么样的生活，这些打铁的手艺人，几乎就是每天被火熏火燎，所以真是很苦！

卖豆腐为何是人生的一苦呢？我们可以想象一下，在古代的时候，没有任何的工具作为辅助，所以那时候的人需要三更睡五更起，小本生意没有钱买驴，只能自己来做拉磨的工作，一辈子就这样的苦苦煎熬！现在大家明白三苦的由来了吧！