干豆腐做法简单好吃窍门-干豆腐做法简单好吃

干豆腐好吃的做法如下

1.干豆腐洗净，切成条状

2.尖椒洗净切成切刀

3.瘦猪肉和大蒜姜切好，所有材料备用

4.锅底少许油，下入大蒜和姜爆香

5.加入猪肉

6.翻炒至猪肉变色

7.加入酱油和花椒粉

8.加入干豆腐

9.翻炒均匀

10.加入少许水大火烧开

11.放入切好的尖椒加入盐调味

12.最后用用水淀粉勾芡

干豆腐制作方法有很多，比如说干豆腐菜卷、尖椒干豆腐、凉拌干豆腐丝、干豆腐肉沫卷等等，小编下面给大家分享几种做法，喜欢的可以收藏。

凉拌干豆腐丝，麻辣鲜香，口感极佳

干豆腐在南北方有差异，南方的干豆腐比较厚，而北方的干豆腐特别薄，但是无论干豆腐薄厚，凉拌出来都非常可口，我们将干豆腐切成细细的丝，然后调一碗料汁，在碗中放入适量酱油、食盐、五香粉、醋和糖等等，一起搅拌一下，然后把料汁放入干豆腐丝里，然后把蒜末、葱花、辣椒丝放在干豆腐上，倒上一勺热油，搅拌一下，在撒上一把香菜，直接吃就行了。

尖椒炒干豆腐，东北名菜，咸香可口

尖椒炒干豆腐是东北人爱吃的菜，我们起锅少烧油，油热后放入五花肉片，煸炒出香味，把肉片多煸出一些油脂，然后把切好的干豆腐片放入锅中大火翻炒，淋上适量食盐和酱油，炒个几十秒，再淋上一些水淀粉，放入红绿辣椒丝和干辣椒段，大火炒几下，就可以出锅了。

干豆腐菜卷，烧烤香味浓郁，吃起来格外美味?

干豆腐做的菜卷，特别好吃，我们把干豆腐切成长条，然后在里面包上一些葱丝和香菜段，然后卷起来，穿在牙签上，一根牙签上穿四个左右，然后调一碗烧烤料，在里面加上一些酱油、蚝油，干辣椒粉、孜然粉、大粒孜然，干辣椒段，然后烧一勺热油，倒入碗中，把调料搅拌一下，我们把干豆腐菜卷放入在烤箱盘里，在上面刷上一层烧烤料，放入烤箱进行烘烤，每隔七分钟翻次面，再刷上一层料，这种干豆腐的做法，是非常美味的。

干豆腐肉末卷，肉香浓郁，口味独特

在东北，干豆腐还有一种特殊做法，就是干豆腐肉沫卷，我们在一张干豆腐上放一层厚厚的肉末碎，前提是肉末必须提前调好味，我们把肉末弄好后，然后把干豆腐卷起来，卷的越紧越好，然后把卷好的干豆腐卷放到锅内去蒸半小时左右，然后切成小块就可以吃了。

干豆腐有很多种做法，喜欢的朋友们都可以多在网上学习一些菜谱。