西红柿搭配豆腐的功效-西红柿和豆腐怎么做才好吃的做法

材料

豆腐一块 、西红柿2个、老姜、大蒜、葱、盐、胡椒粉

做法

1. 提前将原材料准备好

2. 大蒜、老姜切碎；葱切成花，豆腐切成小块；西红柿去皮切成丁待用

3. 将豆腐放进煮沸的清水里，加盐焯2-3分钟捞出沥干水分；锅内倒油烧热后放入姜米、蒜米、葱爆香，然后下西红柿炒出香味掺水煮沸，放入豆腐小火烧入味

4. 临出锅前加盐、胡椒粉即可装盘出锅

小诀窍

厨房小贴士

1. 豆腐切成小块放入加有盐的沸水中焯一下能帮助豆腐更易成型

2. 西红柿去皮后切成小丁吃起来的时候更有口感

豆腐丝怎么做好吃，西红柿炒豆腐丝的家常做法

主料

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西红柿2个

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豆腐1块

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鸡蛋1个

辅料

油

适量

盐

适量

葱

1段

香菜

适量

西红柿豆腐汤的做法

1.

西红柿洗净去皮切块。

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2.

葱切葱花。

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3.

豆腐切块，鸡蛋打散。

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4.

锅里油热加入葱花炒香。

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5.

加入西红柿翻炒。

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6.

将西红柿铲碎压出水。

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7.

加入适量水，豆腐炖煮。

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8.

香菜摘洗干净切碎。

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9.

开锅后煮一分钟左右加入鸡蛋液煮熟关火，撒上香菜。

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10.

加入盐调匀。

西红柿和豆腐怎样做更好吃?

食材明细

豆腐适量

西红柿适量

香葱适量

盐适量

鸡精适量

葱香口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

豆腐炒西红柿的做法步骤

1

准备食材：豆腐，西红柿。并将西红柿清洗干净，豆腐用水轻轻的冲洗，然后让它放到碟里出水。

2

西红柿切小块，香葱切碎。

3

豆腐切小四方块，放入热油锅里，大火煎两面金黄。

4

在煎好在豆腐里，放入西红柿，加盐，鸡精把西红柿炒到8成熟。

5

将炒好的豆腐西红柿上碟把香葱洒在面上即可。

西红柿豆腐怎么做好吃，西红柿豆腐的家常做

西红柿豆腐的做法

1.

木耳提前泡发，切丝;西红柿用热水烫一下去皮切粒。

2.

肉切末(用盐，料酒，淀粉腌制片刻);青椒切粒。

3.

锅热倒入适量的菜油，等油温升至6成热，用刀把豆腐切片，两边用中火煎黄，漏勺捞出，待用。

4.

留少许油，放入蒜末，肉末，出香味，放入青椒，煸炒一会。

5.

放入西红柿。

6.

熬出西红柿汁。

7.

放入木耳，加入盐，料酒，白糖，鸡精。

8.

把煎好的豆腐放入锅里，中火锅盖盖好在焖上一分钟。

9.

撒葱花装盘。西红柿豆腐的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

西红柿豆腐的做法1.

准备所需材料

2.

将豆腐切成小块，西红柿切成与豆腐大小相同的块

3.

锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起

4.

锅内放油烧热，小火爆香葱花

5.

然后倒入2/3的西红柿块

6.

将西红柿块炒软

7.

倒入豆腐块，小心翻炒

8.

然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮

9.

炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄酱

10.

再加入盐

11.

加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀

12.

最后滴上香油，撒上葱花即可出锅

13.

开吃

烹饪技巧

用盐水烫过的豆腐煮起来没这么容易烂，如果嫌麻烦也可以不烫，炒时注意力度。

西红柿烧豆腐的做法，西红柿烧豆腐怎么做好吃

主料

西红柿两个 豆腐一块

辅料

生抽5ml 盐1/4t

糖1t

西红柿豆腐的做法步骤

1.?豆腐切块，撒点盐。西红柿切块。

2.?锅内放油，放入豆腐，两面煎至微黄，一面煎好后在翻面。

3.?锅内放油，放西红柿块。

4.?放盐盖盖焖一会儿，至西红柿出汤变软。

5.?放入煎好的豆腐块，放生抽，糖，略煮。 出锅撒点小葱。

小贴士

小贴士：?

1也可以用西红柿酱，番茄沙司代替，不过我更喜欢新鲜西红柿做的。?

2煎豆腐不要不停翻动，煎好一面再煎一面，用中火即可。?

3美味延伸，可以加点青豆，松仁，玉米。

豆腐炒西红柿的做法怎么做豆腐炒西红柿

食材

主料

西红柿

1个

豆腐

2块

鸡蛋

1个

辅料

油

适量

盐

适量

蚝油

1勺

生抽

1勺

水

半碗

葱

适量

步骤

1.准备好食材：豆腐两块+西红柿一个+鸡蛋一个+葱

2.调料：蚝油+生抽+盐+清水半碗

3.鸡蛋打散，西红柿切块，豆腐用水洗一下，切三角状（其他自己心仪的形状都可以），葱切粒

4.将豆腐块蘸蛋液

5.平底锅下少量的油，热锅凉油，中小火，煎制蘸了蛋液的豆腐块

6.煎至两面金黄，取出沥干待用

7.锅内余油，下番茄块翻炒

8.加入一勺蚝油

9.一勺生抽

10.少量的盐

11.加入半碗清水大火煮

12.如若有剩余的蛋液也可以一起加入，没有剩的话可以不加

13.将豆腐回锅

14.中火焖煮到入味

15.收汁，装盘，用葱粒点缀，美美享受

豆腐怎么做好吃，西红柿焖豆腐的家常做法

1、主料：两个西红柿、三块水豆腐。

2、配料：适量油、适量盐、适量香葱。

3、准备水豆腐和香葱。

4、将西红柿清洗干净之后切块。

5、炒锅热油将切块的水豆腐放入煎。

6、将水豆腐煎至两面金黄。

7、然后放入西红柿加适量的盐大火翻炒。

8、炒至西红柿断生然后放入香葱拌炒几下即可。

9、经过煎的水豆腐皮香里嫩加上西红柿的鲜酸味道，整款菜即开胃又营养，而且老少咸宜。

步骤

西红柿烧豆腐的做法步骤11.准备好食材：豆腐两块+西红柿一个+鸡蛋一个+葱

西红柿烧豆腐的做法步骤22.调料：蚝油+生抽+盐+清水半碗

西红柿烧豆腐的做法步骤33.鸡蛋打散，西红柿切块，豆腐用水洗一下，切三角状（其他自己心仪的形状都可以），葱切粒

西红柿烧豆腐的做法步骤44.将豆腐块蘸蛋液

西红柿烧豆腐的做法步骤55.平底锅下少量的油，热锅凉油，中小火，煎制蘸了蛋液的豆腐块

西红柿烧豆腐的做法步骤66.煎至两面金黄，取出沥干待用

西红柿烧豆腐的做法步骤77.锅内余油，下番茄块翻炒

西红柿烧豆腐的做法步骤88.加入一勺蚝油

西红柿烧豆腐的做法步骤99.一勺生抽

西红柿烧豆腐的做法步骤1010.少量的盐

西红柿烧豆腐的做法步骤1111.加入半碗清水大火煮

西红柿烧豆腐的做法步骤1212.如若有剩余的蛋液也可以一起加入，没有剩的话可以不加

西红柿烧豆腐的做法步骤1313.将豆腐回锅

西红柿烧豆腐的做法步骤1414.中火焖煮到入味

西红柿烧豆腐的做法步骤1515.收汁，装盘，用葱粒点缀，美美享受