宝宝家常豆腐-宝宝豆腐做法

豆腐糊

食用人群：4个月以上宝宝

材料：北豆腐20克，肉汤。

做法：

1.将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎。

2.煮好后放入碗内，研至光滑即可喂食

嫩豆腐糯米粥

食用人群：4个月以上宝宝

材料：糯米粉20g，嫩豆腐20g，水1.5碗。

做法：

1.糯米粉用筛子过滤 2 遍，嫩豆腐用冷水清洗一次后用筛子过滤一遍。

2.在锅里放入嫩豆腐，糯米粉提前用水搅拌后倒进去，一边煮一边搅拌。

3.待糯米粉全熟，粥变得浓稠后关火。

十四个月宝宝豆腐做法

豆腐糊

食用人群：4个月以上宝宝

材料：北豆腐20克，肉汤。

做法：

1、将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎。

2、煮好后放入碗内，研至光滑即可喂食。

嫩豆腐糯米粥

食用人群：4个月以上宝宝

材料：糯米粉20g，嫩豆腐20g，水1.5碗。

做法：

1、糯米粉用筛子过滤2遍，嫩豆腐用冷水清洗一次后用筛子过滤一遍。

2、在锅里放入嫩豆腐，糯米粉提前用水搅拌后倒进去，一边煮一边搅拌。

3、待糯米粉全熟，粥变得浓稠后关火。

胡萝卜豆腐蛋黄面

食用人群：6个月以上宝宝

材料：胡萝卜泥、嫩豆腐泥、蛋黄泥

做法：

1、在面条里加入已经煮熟的胡萝卜泥和豆腐泥。

2、撒上碾碎的蛋黄，也可以像蛋黄豆腐羹那样倒入蛋黄液做成蛋花煮熟即可。

鱼泥豆腐苋菜粥

食用人群：6个月以上宝宝

材料：熟鱼肉，豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤，熬熟植物油。

做法：

1、豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。

2、将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。

3、再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。

豆腐花

食用人群：6个月以上宝宝

豆腐花是黄豆经过各项措施制成的食品，家长可直接在市场上购买，自己做太麻烦。宝宝食用豆腐花，不要放太多糖，需要将豆腐花搅拌打碎再喂给他食用。若想自己动手做，可参考以下方法：

材料：黄豆60克，清水800克，内脂1.25克。

做法：

1、黄豆用清水浸泡6小时以上，用料理机把黄豆打烂用布过滤出豆渣，用清水充分洗净豆渣后得到约850ml的豆浆。

2、在煲底放少许清水然后倒下豆浆，开火烧开后再小火煮三分钟。

3、豆浆倒入瓦容器中，玻璃容器或不锈钢容器也可以。

4、用少许清水化开内脂，待豆浆表面开始出现薄膜时把内脂倒入并迅速轻轻搅匀。

5、盖上盖子并用干布包着保温，20分钟后便可以吃了。

做法及步骤图

1、准备一锅清水，然后把水加热，待水缓慢沸腾的时候，转小火焯水1-2分钟，用筛网捞出豆腐备用。

》小芽用的是老豆腐，焯水后可以去掉豆腥味，宝宝更易接受。

2、豆腐捏碎后打入一个鸡蛋，用筷子将鸡蛋和豆腐充分拌匀。

》随便捏随便捏，小芽直接用手，带了手套的哈，也可以用叉子之类。3、准备另外一个鸡蛋放入碗中打散，热锅放少许油，倒入蛋液炒熟，盛出备用。

4、热锅冷油，下碎豆腐翻炒，一直翻炒到豆腐水分炒干比较松散的状态。

》一定要炒到干，不然最后口感不好。