西红柿焖豆腐怎么做-西红柿焖豆腐做法

佐料

豆腐(13块)

佐料

盐(适量)鸡精(适量)番茄(两个)胡椒粉(两个)香油(适量)粉水(一小碗)

炊具

油炸锅

一个

准备材料。

2

将准备好的材料洗净，切块备用。

三

炒豆腐备用。

四

锅里放一点油，烧六成热，放入青椒翻炒几下。

五

然后把西红柿放进去一起炒。

六

加入炸好的豆腐，翻炒3分钟。

七

在快炒的菜里加入半小碗粉水，加盐和鸡精，水差不多的时候滴点香油翻炒几下就可以上桌了！

小贴士：

豆腐也可以用本网站分享一下西红柿辣椒焖豆腐的做法，呈条状。你学会了如何用西红柿和胡椒做豆腐，需要的时间和调料的搭配吗？我们将通过我们的双手教你如何制作西红柿和胡椒炖豆腐。可以做番茄辣椒炖豆腐营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待分享番茄、辣椒和红烧豆腐食谱的烧制结果。

西红柿焖油豆腐怎么做如何做好吃

用料 ?

西红柿 1个

豆腐 一块

蒜 2瓣

生抽 适量

盐 适量

青椒 4个

蚝油一勺，鸡精一点点～ 1点点～

青椒西红柿闷豆腐的做法 ?

青椒蒜切末，原谅我没有拍照～以前的代替，大概就是这个意思

热锅冷油，洒一小把花椒，大蒜西红柿青椒如果喜欢肉肉的可以加一小点肉末炒炒炒加入调料再炒炒炒，然后加一大碗水 请忽略

豆腐切块，大火煮开，放旁边备用

豆腐倒入之前炒炒炒的那一锅里面，翻炒均匀，盖上盖子，闷，水开后开小火焖几分钟，最后加点茜粉就可以出锅了～

小贴士

翻炒时小心点，不要把豆腐弄坏了哦～

汤汁拌饭，可以来3碗！

西红柿炖豆腐怎么做好吃 西红柿炖豆腐的做法

主料

油豆腐100g 西红柿100g

娃娃菜100g 五花肉50g

大葱10g 蒜子2颗

姜10g 干辣椒2个

香辣酱10g 鸡粉5g

白糖5g 料酒5g

香葱适量 胡椒粉适量

西红柿焖油豆腐的做法步骤

1. 准备好油豆腐，洗净备用。

2. 西红柿洗净，切成块。

3. 娃娃菜洗净，切成两半即可。

4. 五花肉剁碎、姜切姜米、蒜子切蒜米、大葱切圈、干辣椒切斜片、香葱切葱花。

5. 微量油下锅，放入肉末、料酒、翻炒均匀。

6. 肉末炒至微焦黄，放入姜、葱、蒜、翻炒均匀，然后放入干辣椒。

7. 干辣椒炒至微焦，放入香辣酱，煸炒出红油。

8. 香辣酱煸炒出红油后，放入西红柿，继续翻炒。

9. 西红柿炒至微软，倒入适量冷开水，大火烧开，放入油豆腐煮两分钟。

10. 油豆腐煮两分钟后，倒入娃娃菜、加入适量盐、白糖。

11. 娃娃菜煮至七、八分熟，放入适量鸡粉、胡椒粉，翻炒均匀关火，撒入香葱葱花装盘。

12. 完成

西红柿豆腐怎么做好吃，西红柿豆腐的家常做

西红柿炖豆腐是既营养又好吃的菜，是一道开胃的菜吧，酸甜可口的同时里面的豆腐又是嫩嫩的，做法也简单，下面来看看西红柿炖豆腐怎么做好吃吧。

西红柿炖豆腐怎么做好吃

食材：番茄3个、豆腐一块、葱2棵、盐适量、淀粉水20克

1、将番茄切成滚刀块，豆腐打成均匀大小的方块、葱花切好就可以进入烹饪了。

2、炒锅倒入食用油后烧至7成热，倒入三分之一的西红柿翻炒出茄汁，大约将近2分钟。这样可以让番茄的味道更浓更容易深入到豆腐里。

3、再放入另外三分之二的西红柿和盐翻炒半分钟。这后放的番茄不要炒的时间太长，目的可以让一部分西红柿在这道菜里品相既好看还可以吃起来有种西红柿酸脆的感觉。

4、将豆腐块倒入锅中不要急着翻炒，先盖上锅盖焖一分钟，再掀开锅盖翻一下，这样豆腐不易碎的。

5、豆腐继续煮1分钟，然后倒入淀粉水勾芡一下，煮开撒入葱花装饰，即可装上盘。倒入淀粉水勾芡的好处是可以让汤汁和豆腐增加滑嫩的口感。

西红柿炖豆腐的做法

食材：西红柿1个，嫩豆腐453克，蒜末5克，胡椒粉3克，蚝油1小勺，黄豆酱1小勺，玉米油15毫升，盐少许

1、西红柿清洗干净了，切成四等分，切去硬蒂，再改刀切成小块，备用着。

2、嫩豆腐放入稀盐水里，浸泡十五分钟，再用刀切成四小方块。

3、起锅烧油，放入西红柿，炒至出西红柿汁，加入1/2碗的清水，蚝油，蒜末，黄豆酱，放入豆腐块，翻拌均匀了，盖上锅盖，用中火焖炖，大约焖炖了5分钟，加入胡椒粉，翻拌一下，炖至汤汁快干了，加入少许的盐，缓缓的翻拌一遍，就可以出锅了。

西红柿炖豆腐的营养价值

1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。

2、番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。

西红柿炖豆腐的热量

豆腐热量：56 大卡(100克)、西红柿热量：19 大卡(100克可食部分)，这两个都是低热量食物，适当吃不会担心有长胖的风险，并且西红柿和豆腐都是比较抗饿的。

番茄肉末焖豆腐怎么做好吃

主料

西红柿两个 豆腐一块

辅料

生抽5ml 盐1/4t

糖1t

西红柿豆腐的做法步骤

1.?豆腐切块，撒点盐。西红柿切块。

2.?锅内放油，放入豆腐，两面煎至微黄，一面煎好后在翻面。

3.?锅内放油，放西红柿块。

4.?放盐盖盖焖一会儿，至西红柿出汤变软。

5.?放入煎好的豆腐块，放生抽，糖，略煮。 出锅撒点小葱。

小贴士

小贴士：?

1也可以用西红柿酱，番茄沙司代替，不过我更喜欢新鲜西红柿做的。?

2煎豆腐不要不停翻动，煎好一面再煎一面，用中火即可。?

3美味延伸，可以加点青豆，松仁，玉米。

6种简单易学的豆腐制作方法大人小孩都爱吃~

主料

嫩豆腐2块

肉末适量

西红柿1个

洋葱半个

盐适量

料酒适量

胡椒粉适量

番茄酱适量

西红柿肉末烧豆腐的做法步骤

1

嫩豆腐洗净，切块，放入盐水中浸泡15分钟，肉末准备好。

2

洋葱洗净，切小丁；西红柿洗净，去皮，切小块。

3

锅中倒油，烧热，倒入洋葱炒出香味。

4

倒入肉末翻炒，调入料酒。

5

加入胡椒粉，搅拌均匀。

6

肉末炒散后，加入西红柿翻炒。

7

将豆腐捞出放入锅中煮10分钟。（喜欢汤汁多一点可以加适量水）

8

加入适量番茄酱，盐，小心搅拌均匀，关火。

9

出锅，撒上适量葱花。

超下饭的番茄豆腐的家常做法大全怎么做好

摘要：

换句话说，豆腐无论哪种做法都好吃，绝对是可以端上餐桌的菜。它做一道容易成功的美味豆腐并不难。让让我们跟随边肖学习这6种美味的豆腐做法。什么重要的是大人小孩都适合吃。它太棒了。

一个

番茄酱焖豆腐

材料：

豆腐300克、西红柿1个、酱油1茶匙、姜末、植物油、盐和番茄酱。

做：

1.将豆腐切成0.5cm的小块，放入电饼铛中炸至金**备用。

2.将西红柿去皮，切成丁。

3.将油倒入炒锅，加入姜末炒香。

4.加入番茄丁翻炒。

5.加入盐、酱油和番茄酱翻炒，直到西红柿从汤里出来。

6.加入炸好的豆腐，煨一会儿。

7.烧至汤汁变浓，关火。

材料：

豆腐300克、西红柿1个、酱油1茶匙、姜末、植物油、盐和番茄酱。

做：

1.将豆腐切成0.5cm的小块，放入电饼铛中炸至金**备用。

2.将西红柿去皮，切成丁。

3.将油倒入炒锅，加入姜末炒香。

4.加入番茄丁翻炒。

5.加入盐、酱油和番茄酱翻炒，直到西红柿从汤里出来。

6.加入炸好的豆腐，煨一会儿。

7.烧至汤汁变浓，关火。

2

白菜炖豆腐

材料：

大白菜600克，豆腐250克，植物油，盐，姜，胡椒，八角，香菜。

做：

1.将豆腐用水冲洗干净，然后切成稍厚的片。

2.将卷心菜洗净，撕成大小适中的片。

3.锅里放适量的食用油。油热后，放入姜末、胡椒和八角，使它们变香。

4.加入白菜翻炒。

5.把豆腐放在卷心菜上面，加点盐，慢慢炖。

6.最后撒上香菜调味即可出锅。

材料：

大白菜600克，豆腐250克，植物油，盐，姜，胡椒，八角，香菜。

做：

1.将豆腐用水冲洗干净，然后切成稍厚的片。

2.将卷心菜洗净，撕成大小适中的片。

3.锅里放适量的食用油。油热后，放入姜末、胡椒和八角，使它们变香。

4.加入白菜翻炒。

5.把豆腐放在卷心菜上面，加点盐，慢慢炖。

6.最后撒上香菜调味即可出锅。

三

栗子烧豆腐

材料：

板栗180克，老豆腐300克，苦瓜少许，盐，油，酱油，胡椒粉，豆豉，生姜。

做：

1.将栗子放入沸水中煮5分钟，去皮，切成两半。

2.豆腐切成小块；苦瓜切小块；姜片

3.将豆腐放入锅中煎至金**。

4.在油锅里炒姜和豆腐。

5.加入豆腐和栗子略炒。

6.加入半碗清汤，加入胡椒粉和酱油，小火炖5分钟。

7.烧至汁干，放入苦瓜，烧2分钟。

材料：

板栗180克，老豆腐300克，苦瓜少许，盐，油，酱油，胡椒粉，豆豉，生姜。

做：

1.将栗子放入沸水中煮5分钟，去皮，切成两半。

2.豆腐切成小块；苦瓜切小块；姜片

3.将豆腐放入锅中煎至金**。

4.在油锅里炒姜和豆腐。

5.加入豆腐和栗子略炒。

6.加入半碗清汤，加入胡椒粉和酱油，小火炖5分钟。

7.烧至汁干，放入苦瓜，烧2分钟。

四

千叶蔬菜炒豆腐

材料：

豆腐，千叶蔬菜，胡萝卜，生姜，八角，花椒，干辣椒，玉米油，素食蚝油，盐。

做：

1.千叶菜洗净根焯一下备用。

2.豆腐切成小块，姜切成小块，胡萝卜切成小块。

3.锅里热些油，下姜、八角、花椒翻炒。

4.将豆腐和紫胡萝卜翻炒一分钟左右。

5.用千叶菜炒。

6.加入适量的素蚝油和盐，翻面关火。

材料：

豆腐，千叶蔬菜，胡萝卜，生姜，八角，花椒，干辣椒，玉米油，素食蚝油，盐。

做：

1.千叶菜洗净根焯一下备用。

2.豆腐切成小块，姜切成小块，胡萝卜切成小块。

3.锅里热些油，下姜、八角、花椒翻炒。

4.将豆腐和紫胡萝卜翻炒一分钟左右。

5.用千叶菜炒。

6.加入适量的素蚝油和盐，翻面关火。

五

芝麻豆腐

材料：

豆腐，盐，植物油，生粉，孜然芝麻混合粉

做：

1.准备一个大盘子，加入生粉。

2.将豆腐切成0.5厘米厚的片，拍在生粉上。

3.炒锅刷油，烧热，放上豆腐块，小火煎。

4.中间翻面，煎至两面香。撒上适量细盐。

5.装盘，撒上芝麻和孜然粉。

材料：

豆腐，盐，植物油，生粉，孜然芝麻混合粉

做：

1.准备一个大盘子，加入生粉。

2.将豆腐切成0.5厘米厚的片，拍在生粉上。

3.炒锅刷油，烧热，放上豆腐块，小火煎。

4.中间翻面，煎至两面香。撒上适量细盐。

5.装盘，撒上芝麻和孜然粉。

六

鲜蘑菇菠菜豆腐汤

材料：

豆腐350克，菠菜100克，鲜菇100克，水淀粉，盐，植物油，蔬果调味粉。

做：

1.豆腐切成小方块，菠菜和鲜菇洗净。

2.把砂锅里的水烧开，放入豆腐和鲜菇，中火炖。

3.炖好后加入油和盐。

4.再加菠菜。

5.加入水淀粉，汤汁开始变浓，最后撒点果蔬粉即可完成。

材料：

豆腐350克，菠菜100克，鲜菇100克，水淀粉，盐，植物油，蔬果调味粉。

做：

1.豆腐切成小方块，菠菜和鲜菇洗净。

2.把砂锅里的水烧开，放入豆腐和鲜菇，中火炖。

3.炖好后加入油和盐。

4.再加菠菜。

5.加入水淀粉，汤汁开始变浓，最后撒点果蔬粉即可完成。

主料

豆腐1块

番茄沙司50g

野山椒15g

葱3根

姜1块

蒜3瓣

辅料

白醋30g

盐半勺

味精半勺

番茄加泡椒，豆腐也能做得超级下饭的做法步骤

1. 切葱花，姜蒜切末，泡椒切碎。

2. 豆腐切丁，热水加盐增加底口，焯熟豆腐。

3. 热锅倒油，下葱姜蒜爆香。倒入番茄沙司和泡椒翻炒，加水100g煮开，加盐半勺、味精半勺调味。

4. 倒入豆腐，小心翻炒让豆腐裹上酱汁，煮至略微收汁。

5. 出锅前淋上白醋，煮至浓稠后盛盘，撒上葱花即可。