千叶豆腐怎么做才好吃又简单窍门-千叶豆腐怎么做才好吃又简单

干锅千叶豆腐做法：

食材：千页豆腐400克、青椒50克、花生仁50克。

辅料：植物油2大勺、青蒜适量、豆瓣酱1勺、白糖1勺、水1勺。

具体步骤：

1、千页豆腐切片，青椒洗净后切片。

2、准备青蒜叶和豆瓣酱。

3、冷锅冷油下入花生米炸香后捞起。

4、再把豆腐切片煎至两面金黄捞起。

5、留底油转小火加入豆瓣酱。

6、炒出红油后大火加入青椒煸炒出香味。

7、再把豆腐回锅加入1勺开水。

8、不断的翻炒至酱料全部和食物融合加入白糖。

9、倒入花生米翻炒均匀后熄火出锅。

10、盛出后撒上蒜叶即可上桌。

千叶豆腐怎么做，久煮不烂，更容易吸入汤汁，也更容易入味呢？

菜谱

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干锅千叶豆腐

6.5分

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制作时间：

10分钟左右

菜谱简介

干锅千叶豆腐是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城际分类网美食频道中用户对干锅千叶豆腐这道菜的喜爱度达到92%，如果您也曾经做过干锅千叶豆腐这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的干锅千叶豆腐；制作干锅千叶豆腐的食材有：千叶豆腐,洋葱,木耳,豆瓣酱,小辣椒等；只需花费31分钟,您就能吃到一道简单又富营养的干锅千叶豆腐，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于干锅千叶豆腐在哪里吃到，你也可以去试试；

食材

千叶豆腐

250g

洋葱

少许

木耳

几朵

豆瓣酱

1勺

小辣椒

2个

五花肉

100克

红椒

50克

步骤

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1

备用

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2

备用

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3

放入锅底

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4

锅里放油然后放姜，倒入肉片

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5

肉炒的差不多了，把肉铲一边，锅底留油放入蒜瓣，豆瓣酱炒匀，随后倒入肉片，继续炒，火不能太大，随后在倒入千叶豆腐和其他配菜翻炒，差不多了就调味起锅

千叶豆腐怎么做，久煮不烂，更容易吸入汤汁，也更容易入味呢？

小时候的记忆里，爷爷是做豆腐的高手，一天要卖一百多斤豆腐，家里各个地方都是有浓烈的豆味。最初的时候，我特反感吃豆腐，是哪种打心底讨厌的那类。之后，慢慢习惯了，再到后来我彻底地喜欢上了吃豆腐……

那样，千页豆腐该怎么吃呢？今日小简教您一种较为简单的做法，而且味道贼拉香。转秋后，这菜我们家隔三差五吃一次！低成本，营养高，小孩更要多吃……需要食物：千页豆腐，小葱，青红尖椒，耗油，生抽酱油，白砂糖，盐。

豆腐解除冻结后，切发展条。小葱切3cm长的段，青红辣椒切条。炒菜锅烧开给油，先放进豆腐，把它煎至两面金黄，盛出来备用。

临出锅添加植物油，先放进冬茹炸香，略黄时，倒进耗油，生抽酱油炒出香味。倒进豆腐翻匀，然后添加少许的冷水，放盐，白砂糖调料，略烧1分钟。

放入辣椒条，开走红迅速炒糖色，见汤汁粘稠，即可出锅。葱烧千叶豆腐制做进行！有时间您也看一下吧……技术性要点汇总：

千叶豆腐打花刀时，能切的大小均匀分布，那样更好看，也更容易制做。煎煮时，由于温度的逐渐增高，千叶豆腐能变澎涨，大伙儿无需担心，再次煎煮就可以了。直到双面略黄。

爆锅才是关键，特别是小葱段，一定要把它炸香，烹制金黄，效果最佳。那样再经过烧造，葱香气就更浓了。豆腐入锅后略烧一会，这样更入味。加入的汤汁不要太多，是豆腐的三分之二就能。辣椒条要最终入锅，断生后马上起锅就可以了。时间一长朝天椒就变软了，不好看了。

实际上，好多人犯错，不清楚千页豆腐的制作方法，造成做好的豆腐不入味，还很难吃！要想豆腐更入味，吃着更可口，一定要烧一下，添加少许的汤汁略烧一会！大伙儿一定要铭记……