尖椒干豆腐怎么做好吃测-尖椒干豆腐的正宗做法视频窍门

 导语: 这尖椒干豆腐一直是爸爸的最爱,多添些汤,炖到入味,干豆腐软软的,越吃越香。在老爸的眼中,一盘尖椒干豆腐,再来点小酒,哈哈,生活不要太惬意哦!一起来学学吧!

  食材主料

 干豆腐300g

辅料

 油适量、盐适量、生抽适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、蒜末适量、葱丝适量

步骤

 1.备料。

 2.干豆腐、尖椒切菱形块。

 3.蒜切末,葱切丝。

 4.将干豆腐焯烫一下。

 5.将干豆腐捞出过凉。

 6.热锅,放油。

 7.放入一半葱丝和蒜末爆香。

 8.将干豆腐放入锅中。

 9.翻炒数下,放入高汤,再放适量盐、五香粉和生抽,大火炖。

 10.汤汁快收好时放入切好的尖椒翻炒。

 11.1分钟后,放入剩下的葱丝和蒜末,翻炒数下即可出锅。

  小贴士

 干豆腐一定要焯烫一下,这样做出的干豆腐才好吃。

下饭的尖椒炒干豆腐怎么做好吃又简单,做

食材用料

干豆腐200克

尖椒1个

猪肉50克相克食物

葱1根相克食物

花椒粉适量

盐适量

鸡精适量

淀粉适量

尖椒干豆腐的做法

1.干豆腐切宽条

2.尖椒切丝

3.肉切片,葱切碎粒

4.锅中加水烧开,放入干豆腐煮五分钟后,捞出挤干水分。

5.锅中加油烧热,放入肉片和葱花炒至变色

6.加入适量的花椒粉和酱油翻炒一下

7.放入干豆腐加少许的水和适量的盐翻炒片刻

8.放入尖椒炒至断生

9.最后放适量的鸡精和水淀粉勾芡炒匀。

10.盛入盘中

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小贴士

干豆腐炒前用热水煮软些,炒出来的口感更好哦。

食材

主料干豆腐1张麻椒1个胡萝卜1段 辅料盐少许鸡精少许酱油1勺清水适量水淀粉适量花椒粉适量葱适量蒜适量油适量

步骤

尖椒炒干豆腐的做法步骤11.干豆腐切成条。

尖椒炒干豆腐的做法步骤22.麻椒,胡萝卜切块。

尖椒炒干豆腐的做法步骤33.油锅烧热,下葱蒜爆香,下入干豆腐翻炒半分钟。

尖椒炒干豆腐的做法步骤44.下入胡萝卜,麻椒翻炒一分钟。

尖椒炒干豆腐的做法步骤55.加一点清水,花椒粉。

尖椒炒干豆腐的做法步骤66.调入适量酱油,盐,鸡精,倒入一点水淀粉翻炒均匀即可。