千张豆腐怎么做好吃又简单-千张豆腐怎么做好吃又简单又好吃

食材·

豆腐：460克 冬菜：160克 白糖：8.5小匙

酱油：半汤匙 素味精：1小匙

蒸 家常味 时间＜45分钟

①根据人数准备好适量的食材

②豆腐切长块

③豆腐下锅油炸，炸至**捞起，用大碗把豆腐一片片叠放好?

④1匙油翻炒冬菜，加入白糖6小匙

⑤素味精1小匙 ，白糖2.5小匙

⑥加入酱油半汤匙，清水适量

⑦将调制好的汁水倒在豆腐上

⑧再将冬菜放在豆腐碗中，压平

⑨放入蒸锅里，上汽后蒸约30分钟就可以起锅

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很喜欢吃的一道素菜,(素炒千张)千张即成百上千枚豆面张开后结合在一起,中国北方称为豆腐皮,在南方也叫百叶。它是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片...

千张怎么做好吃？

豆腐炒千张，很好吃。

食材

主料

豆腐

200g

千张

200g

辅料

油

适量

盐

适量

味精

2g

步骤

1.把豆腐放入锅里。

2.炒一下。

3.加入千张。

4.加入葱花。

5.加入调味料。

6.炒好以后就可以吃了。

小贴士

喜欢辣的可以加辣椒。

千张拌着吃简单又好吃。步骤如下：

1、千张放沸水中煮一分钟，盛出过冷水沥干。

2、热锅凉油中火先炒胡萝卜丝，放入千张拌炒均匀，锅内放盐，倒点酱油。

3、放入一勺老干妈肉丝辣椒酱炒匀，放入香菜梗拌匀，关火装盘，最后放入香菜叶拌匀即可。

千张是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。湖北有名菜"千张肉丝"，即以千张为原料。

千张营养价值：

1、豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;

2、豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;

3、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。