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要看你的实际情况了。

如果达到了相关的安全标准，应该是不难的。

销售猪肉需要卫生许可证，具体办理流程如下：　　一、 办证顺序：　　申报图纸（同时准备所需材料）审查图纸及相关材料 现场验收 合格后申报材料　　10个工作日领取卫生许可证　　二、 申办卫生许可证所需申报材料：　　1、 生产经营场所地平面布局图一份，应标明比例尺（比例为1：100）、室内各功能房，基本要素（尺寸、名称、设施名称及个数），可自行手绘或用电脑绘制；　　2、 生产经营场地场所的使用证明（房屋产权证明和租赁协议）；　　3、 法定代表人或者负责人资格证明（董事会决议、章程或任命文件）一份；　　4、 生产经营场所地址方位示意图一份：应标明方向、街道名称、生产经营场所所在位置与周围建筑、相邻单位的关系；　　5、 法人或负责人培训证明；　　6、 产品配方、生产工艺流程图和说明，产品包装材料、标签、说明书样稿；　　7、 产品或试产样品卫生检验报告（在区县及以上卫生行政部门取得的当年度检测报告）和产品执行标准（含企业标准）；　　8、 企业卫生管理的组织和制度的资料；　　9、 实验室设置情况（包括：实验室规模、仪器设备、实验人员资格证明）及可检测项目（每批次、每天的留校和检测指标、检测项目）；　　10、 卫生许可证申请书一份：申请单位名称写明全称或法定简称，加盖公章（与营业执照申请单位名称一致，个人不盖章），单位地址、使用面积、卫生设施按实际情况填写详细，申请许可项目填写生产经营范围和种类，空格处以“无”字填写；　　11、 建设项目卫生审查申请书一份：“项目类别”一栏填写新建、改建、扩建、还是续建，空格处以“无”字填写；　　12、 食品的委托加工还需提交委托加工合同书和受委托加工企业卫生许可证，且受委托企业卫生许可证项目中应含有与委托加工产品相同工艺的新产品；　　13、 生产加工学生营养餐的企业还需提供以下资料：　　（1） 制定学生营养餐的依据及标准；　　（2） 学生营养餐的合理营养配餐资料：学生营养餐的营养素、热量、蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、视黄醇当量、维生素B1、维生素B2、维生素C的设计计算资料，根据营养成分计算的配料资料，根据食物配料编制食谱；　　（3） 合理烹调，防止营养素损失的措施；　　（4） 保证学生营养餐卫生安全的管理措施及食品留样制度；　　（5） 生产经营学生营养餐的送餐企业应提供企业标准，食品包装上应标明厂名、厂址、主要营养成分最低含量、装盒时间、食品时限；　　（6） 营养工作人员资料（营养师资格证明）；　　14、 申请单位在工商管理局取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或《工商营业执照》（或副本）复印件；　　15、 卫生行政部门认为有必要提交的其他资料。

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在卫生监督部门

初次办理卫生许可证的费用大概在1000元左右

办理卫生许可证须提供的材料

一、食品卫生许可证：

（一）食品生产加工企业：

1.卫生许可证申请书；

2.工商局核准企业名称复印件；

3.法定代表人或负责人职务证明和身份证复印件；

4.房产证（或建筑许可证）和/或租房协议复印件等有效证明材料；

***只要是有效证明就可以，各地根据当地实际操作。食品销售企业、饮食服务企业申领卫生许可证时，应参照生产企业要求提供房屋使用证明的有效材料。

5.生产加工功能间布局平面图（标注面积）、生产工艺流程图；

***所有食品单位都必须提供平面图并标注功能间名称及实际使用面积

***集体餐配送、大中型餐饮、学校食堂等应提供流程图。

***生产单位、自制零售单位应提供配方

6.从业人员健康和卫生知识培训合格证明、从业人员相片1张／人；

7.主要生产经营设备、卫生设施设备清单；

8.新建、扩建、改建《建设项目竣工卫生验收认可书》；

9.卫生管理组织和卫生制度；

10.生产用水的水源、水质资料；

11.卫生质量检验机构人员、仪器等资料；

12.卫生行政部门要求提供的其它有关资料。

（二）食品销售企业

1.卫生许可证申请书；

2.法定代表人或负责人职务证明和身份证复印件；

3.企业或单位名称证明（工商行政管理部门核准单）；

4.从业人员健康和卫生知识培训合格证明；

5.经营场所平面布局图；

6.卫生管理组织、制度；

7.卫生行政部门要求提供的其它有关资料。

***根据GB9671-1996《医院候诊室卫生标准》2.2.6的规定，不得在候诊室内出售商品和食物。

8.房产证（或建筑许可证）和/或租房协议复印件等有效证明材料；

（三）饮食服务企业

1.卫生许可证申请书；

2.法定代表人或负责人职务证明和身份证复印件；

3.企业或单位名称证明（工商行政管理部门核准单）；

4.从业人员健康和卫生知识培训合格证明；

5.经营场所平面布局图；

6.卫生管理组织、制度；

7.卫生行政部门要求提供的其它有关资料。

***集体配送餐企业中，不提供盒饭，仅以桶装来外送的，可以不设分装间，但要有暂存间。餐饮单位（包括学校食堂）如要外送，应符合《浙江省集体配送餐卫生许可条件》要求。

***仅销售熟食的熟食店，其许可项目应为“食品经营：熟食销售”;销售间要求同自制零售的熟食销售间要求，且销售产品只能是从持有卫生许可证的生产企业进货。

8.房产证（或建筑许可证）和/或租房协议复印件等有效证明材料；

（四）食品摊贩

***市场内单独发证的，按常规处理不单独发证的，办理健康证（执行健康体检管理办法）。直接入口食品且有独立固定场所的包括定型包装或非定型包装的直接入口食品；独立固定场所包括有围护结构和没有围护结构的；只要有经营直接入口食品的摊位均应发证（如豆腐、香干等）；纯经营生肉、活禽、鲜鱼、蔬菜的不发证

1.负责人身份证复印件；

2.生产经营场地使用证明（占道证、设摊证等）；

3.生产经营项目；

4.从业人员健康和卫生知识培训合格证明；

5.卫生行政部门要求提供的其它有关资料。

（五）保健食品生产加工企业：

1.卫生许可证申请书；

2.法定代表人职务证明和身份证复印件

3.营业执照或有关部门批准企业成立证明文件复印件

4.产品剂型、品种名单及保健食品批准（注册）证书复印件

5.保健食品良好生产规范审查报告

6.省级卫生行政部门认定的市级以上卫生检验机构出具的连续三批产品检验报告；

7.产品质量标准

8.产品标签及说明书样稿；

9.省级卫生行政部门规定的其他有关资料。

上款规定的保健食品生产企业，拟接受产品转让或接受其他企业委托生产加工的保健食品生产企业，还需提供转让（委托）、受让（受委托）双方经公证部门公证的产品转让（委托生产）协议（合同）书；本企业无保健食品批准（注册）证书但拟接受产品转让或接受其他企业委托生产加工的，照此规定办理。

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二、公共场所卫生许可证

1、卫生许可证申请表

2、年度浙江省公共场所卫生基本情况分表（共十类）

3、经营场所平面布局图（标准面积）及总平面图

4、卫生管理组织网络和卫生管理制度

5、新建、扩建、改建单位的《建设项目竣工卫生验收认可书》

6、从业人员健康和卫生知识培训合格证明（名单）

7、经营场所内的微小气候、空气质量、噪声、照度和公共用品消毒等检测报告

8、法定代表人或负责人职务说明和身份证复印件

9、企业或单位名称证明（工商行政管理部门核准单）及地址

10、卫生行政部门要求提供的其他有关资料

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三、申请变更卫生许可证所需材料目录

(一)名称变更的出具工商局的企业审核名称批准表、加盖本单位公章的变更说明申请；

(二)法人或负责人变更的，出具加盖本单位公章的变更说明申请；个体的还需出具有要变更人签字的的租房协议；

(三)卫生许可证申请书一份。

求一篇调查报告，有个大概就行

3年前，如果你问澳洲人“臭豆腐”是什么，99%的澳洲人会摇着头说“NO”；而现在，如果你再问澳洲人这一问题，绝大多数澳洲人都会竖起大拇指说“OK”。

短短几年时间，是什么原因改变了澳洲人对臭豆腐的认识？其实，是一个留学澳洲的浙江青年创造了一个商界奇迹！

拜师学艺

走在澳洲唐人街上，空气中满溢着臭豆腐的香味。这是从一家叫“中国臭豆腐”的店里飘出来的。即使在这样的高温天气，古朴的店内也无空位可寻，更有六七位顾客顶着太阳，在柜台前排着队，眼睛直盯着炸臭豆腐的那口锅，等待着臭豆腐出炉。不仅在唐人街上，现在澳洲很多街头都有这样一家“中国臭豆腐”专卖店，老板就是尚未毕业的浙江留学生唐琳。

此前，在悉尼大学读书的唐琳，因家境一般，经常边读书边打工。唐琳以前做过4种不同的工作，最后一次是在唐人街的老乡餐馆当服务员。刚上班没几天，店里来了几名浙江客人，一坐下，客人便问：“你们这里有绍兴的臭豆腐卖吗?”唐琳不好意思地摇了摇头。客人扫兴地说：“你们不是浙江餐馆吗?怎么连臭豆腐也没有?”客人走后，他试探着对老板说：“既然澳洲买不到臭豆腐，我们为什么不做一些卖呢?”老板却说：“我也这么想过，可澳洲不比中国，除了少数几个华人知道臭豆腐外，澳洲人根本就不知道这是什么，他们习惯吃西餐，对臭豆腐这种陌生的东西闻着都怕，哪会吃啊!做臭豆腐肯定不会有市场!”

为了确定臭豆腐在澳洲到底有没有市场，唐琳进行了一次市场调查。调查结果显示，在澳洲只有不到2%的人知道臭豆腐是什么，而这些人又几乎全是华人。但唐琳不心，他坚信中国臭豆腐在澳洲有市场前景!

于是，他在国内了解了一些臭豆腐制作方法，但他知道仅仅了解还不够，必须拜师学艺。由于往返机票费用太贵，他已经两年没回家了，但这一回唐琳咬咬牙决定回去一次。

澳洲创业

拜师学艺一个月后，唐琳回到澳洲，也学着师傅，一个炉子，一口锅子，在学校附近租了一间地下室。工具虽然简单，但很快做出了像模像样的卤水。可是，正当唐琳架起简单的炉灶、在学校附近准备开张时，警察没收了他的工具，并且警告他，如果再这样卖臭豆腐，就要重罚他。原来，臭豆腐的臭味让澳洲人实在闻不惯，投诉了他!

难道就这样放弃卖臭豆腐?唐琳陷入了困境，他想到了唐人街家乡老板开的饭店，如果自己生产，放在店里让其代销，这样就可以免遭警察罚款。第二天，唐琳向老板提出了自己的想法，开始老板怎么也不同意，后来被唐琳缠得没办法了，只好说：“让餐馆代理经营可以，但你得提供一份臭豆腐卫生检测合格的相关报告。”

唐琳严格按生产工艺制作出来的臭豆腐居然没有通过澳洲食品卫生检测局的检测———卤水里的大肠杆菌超标。最后他分析制作流程，发现是豆豉出了问题。他在一家农场花高价购买了一批无菌高蛋白豆豉，又不顾手疼，几乎熬了两天两夜。这一次，终于做出了合格的臭豆腐，食品检测局的报告显示：一切指标合格，其中蛋白质含量非常高。

臭豆腐摆在饭店里，一个礼拜仅卖出去了一份。唐琳觉得要想打开澳洲市场，一定要先从华人中打开市场，而要打开华人市场，又得先从中国留学生中人手……于是，唐琳联系了悉尼一些大学的中国留学生联谊会，亲自带着臭豆腐去给他们免费品尝。当月，店里卖出去了80多份臭豆腐!

可中国留学生毕竟是少数，唐琳的市场目标是更多的华人以及整个澳洲。唐琳与老板一商量，决定在周末举办一场“尝中国臭豆腐，感受融融乡情”的活动，并且把臭豆腐作为“压轴大菜”。结果等这道菜一上来，不少人惊呆了，有的人甚至还热泪盈眶，最后竟然变成了对臭豆腐品足论道的聚会。

开专卖店

此时，唐琳已经动起了另外一个脑筋。为了让臭豆腐更具有品牌效果，唐琳与老板商讨开了一家“中国臭豆腐”专卖店，没想到几乎轰动了整个唐人街，“5元人民币6小块的臭豆腐是贵了点，但比起国内的小摊子经营，开个专卖店老百姓才觉得新鲜、干净，肯定有人觉得值。”

开业第一天，顾客排着长队，当然都是些当地华人，只有几个澳洲人听了介绍觉得稀奇才凑热闹来了。

唐琳知道要想把生意做好，必须让澳洲人认可臭豆腐。

唐琳通过多次试验发现，先把臭豆腐通过油炸至**，再用荷叶包裹，在煎牛排的时候，放入底部，臭豆腐和荷叶的香味都会浸入到牛排里，这比澳洲正宗的牛排更香气逼人。唐琳把这起名为“中国牛排”，这“中国牛排”一面市，立刻引起了爱吃时髦东西的澳洲人的兴趣。除了堂食，唐琳还提供包装外带，他为臭豆腐量身定做了一个精品包装盒，客户完全可以携带方便，送给亲戚朋友也拿得出手。

唐琳的专卖店生意越来越红火，这个“闻”起来臭，吃起来“香”的东西，让许多澳洲人纷纷竖起大拇指：“Inimitable!Inimitable!”（无与伦比的!）

在唐琳的成功经营下，到2006年12月，他已经在澳洲开了14家连锁店，每个月的纯利润高达10余万美元。连唐琳当初也没想到，自己一个尚未毕业的大学生，居然可以挣这么多钱。

参考资料：

随着我国经济的飞速发展，人们的生活水平不断提高，食品作为人们生活中最基本的组成部分--生活必需品，其质量、品质、种类等各方面均受到了民众的高度关注，必将带动整个食品工业的全面发展。食品机械是食品工业发展的重要保障，其对于食品工业发展的好坏起主导作用。食品机械行业在中国的发展前景广阔，潜力巨大。

近年来，国家加大了对食品和药品质量和安全的监督力度，对食品的生产加工包装技术都提出了新的要求。一批食品生产企业先后投入资金进行包装设备的技术改造和生产技术的创新，在一定程度上提升了我国食品行业的水平和市场竞争力。食品机械行业在中国发展迅猛，业内也出现不少大规模、效益好的龙头企业。

尽管我国食品包装接卸技术水平有了提高，有不少产品能够跟得上国际水平，但总体上与发达国家相比还明显处于弱势，存在创新不够健全、投入不足以及技术水平相对低下等问题。我国食品机械行业起步晚，缺乏与技术发展和市场需求相适应的科研手段和设施，技术资源十分分散，这导致我国食品机械行业技术创新能力不足；在产品投入方面，根据国外食品机械行业的成功经验表明，企业用于研究开发的投资，占销售额的1%时，企业难以生存，占2%时可勉强维持，占5%时才有竞争力，而我国的食品包装装备企业平均水平不足1%；在技术水平方面，我国食品机械行业充斥着成本低、工艺水平比较落后、易于制造的食品机械产品，大量的低水平重复产品阻碍了整个行业的发展进程和创新步伐。

坚持自主创新更要注重创造

我国食品机械行业起步较晚，虽然发展速度高于食品工业，但仍远远满足不了需要。重大关键技术进行引进、消化吸收、再创新。我们目前的技术绝大部分仍是仿制国外的，真正自主研发的只有5%-10%。我们在通过引进，消化与吸收，然后再创新的同时，要结合我们的工业基础、国人对食品的偏好，品种特殊性等来开发具有自主知识产权的核心技术和关键与成套设备，要用先进制造技术改造和提升传统产业，在设计理念上、加工工艺的精度和细节上创造性地去研发与改进。

用户超前意识以用户需求为向导

不论什么产品，它的最终消费对象是广大用户，用户决定市场。在国外，一些牛奶生产企业建立了用户消费档案，即根据每个用户的健康状况和身体需求，来生产不同成分的产品。尽管麻烦，但"一切为了用户"的意识最终为企业赢得了用户。作为食品机械生产厂家，要树立用户超前意识，提升客户对企业的信任度和忠诚度，从客户的实际需求出发，根据各地的生活水平、人口数量、饮食习惯、原料资源等，开发生产出用户满意的产品。

加强品牌意识打响行业知名度

品牌是一个企业的灵魂。眼下各种机械产品不少，但好的品牌却很少。一些企业不重视品牌，只钻研开发，结果很好的产品却因没有一个好品牌而影响了市场占有率的提高。一个企业经营好自己的品牌，必须具备可靠的产品质量和树立形象的营销宣传。品牌意识是一种经营理念，超前的品牌意识使企业在竞争中始终处于市场的前列；而意识滞后则前功尽弃，全盘皆输。

以优质的售后服务提升综合竞争力

在信息化飞速发展的今天，光靠产品单机的利润已经无法帮助企业实现利润的增值，优质的售后服务帮助企业树立企业形象、增强综合实力。

目前不少企业采取以生产制造为主，整条生产线的设备由自己生产。也有企业以销售为主，设备由别的企业配套。不论采取何种方式，企业都需要了解整个生产线上的所有产品性能，这样售后服务才会有保证。对于食品机械行业来说，工艺、技术、销售、售后等都很重要，在产品相同的情况下，确保良好的售后服务，企业才会更有竞争力