豆腐做法加鸡蛋加西红柿好吗-豆腐做法加鸡蛋加西红柿好吗怎么做

主料：西红柿、豆腐、鸡蛋

辅料：香葱、番茄酱、菜籽油、盐

口味：酸甜

功效：健胃、消食积、清热泻火

1.?西红柿，豆腐切小块，香葱切小丁

2.?开火放少许油先炒西红柿，然后放入豆腐加少许番茄酱，翻炒

3.?豆腐和西红柿融合后，倒入蛋液，稍等片刻在搅拌。

4.?放入少许盐，既可出锅，装盘后撒上葱花

番茄炒鸡蛋里面能不能再加上豆腐？

1 西红柿鸡蛋汤可以放豆腐吗

可以放。

西红柿鸡蛋汤肉质软松软，汤味甘酸，含有丰富的维生素C、蛋白质和番红素营养价值较高，具有美容养颜、清热解毒及养血安神的功效，而豆腐的营养价值也很高，它含有大量蛋黄素、维生素和叶酸以及铁、镁、钾等营养元素，性凉味甘，具有宽中益气、调和脾胃、通大肠浊气和清热散血的功效，二者的营养成分没有相克的地方，所以西红柿鸡蛋汤可以放豆腐。

2 西红柿鸡蛋豆腐汤的功效作用 美容护肤

西红柿鸡蛋豆腐汤中的西红柿含有丰富的番茄红素、胡萝卜及维生素，这些物质都具有较好的抗氧化作用，可以自由基对人体皮肤的破坏，在一定程度上可以起到美肤抗衰老的功效，其次，西红柿还含有丰富的谷胱甘肽，这种物质可以抑制黑色素的生成，有助于减少人体黑色素生成，所以西红柿鸡蛋豆腐汤具有一定的美容护肤作用。

促进发育

西红柿鸡蛋豆腐汤中除了含有丰富的蛋白质以外，还有钙、磷、铁和维生素等微量元素，可以为正在成长发育的青少年提供人体基本所需营养元素，促进青少年们的骨骼发育，所以西红柿鸡蛋豆腐汤具有促进发育的作用。

清热利水

西红柿鸡蛋豆腐汤性微寒，其中含有大量的水分以及钾元素、碘元素具有清热利水的作用，对于小便不利、身体浮肿等症状具有一定辅助治疗作用。

3 喝西红柿鸡蛋豆腐汤要注意什么 不宜过量食用

西红柿鸡蛋豆腐汤中豆腐的蛋白质含量极高，经常食用过量可能会导致蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状，不利于身体健康。

腹胀腹泻者不宜过多食用

西红鸡蛋豆腐汤性微寒味甘酸，钾盐含量丰富，具有清热利水、抗水肿的功效，腹胀腹泻者的肠胃或多或少已经损坏，过量食用容易加重肠胃负担，加重其腹痛、便溏的症状，所有腹胀腹泻者不宜过多食用西红柿鸡蛋豆腐汤。

脾胃虚寒者慎食

西红柿鸡蛋豆腐汤中的西红柿偏寒性，脾胃虚寒的人经常大量食用西红柿鸡蛋豆腐汤容易导致体内寒气增加，从而可能加重脾胃虚寒症状，导致胃痛、精神疲乏力的病理症状，所以一般建议，脾胃虚寒者慎重食用西红柿鸡蛋豆腐汤。

4 西红柿鸡蛋豆腐汤的做法

材料：西红柿、鸡蛋、豆腐、味精、油、盐。

步骤：

1、西红柿去皮切成小块，豆腐切成小丁，鸡蛋打散。

2、锅中倒适量油，油热后倒入西红柿块和豆腐丁翻炒均匀。

3、然后往锅里加入适量清水，大火煮开。

4、之后把蛋液绕着圈倒入锅中煮开。

5、煮开后加入适量盐、味精调味关火即可。

豆腐西红柿鸡蛋能一起吃吗

番茄炒鸡蛋里面能加上豆腐。

下面介绍一下番茄鸡蛋烧豆腐的做法。

材料：豆腐500g，鸡蛋4个，番茄1个

步骤：

1、鸡蛋打撒，豆腐切1.5厘米的块，番茄洋葱切丁。

2、锅内放油，油热后放入鸡蛋液，摊成一张小薄饼。

3、用铲子铲碎后盛起，锅底留油。

4、热油锅内放入洋葱，蒜粒爆香。

5、放入番茄和豆腐翻炒。

6、适量生抽，适量盐，放入炒好的鸡蛋，慢慢浸出汁液。

7、滴入几滴香油即可。

西红柿炒鸡蛋可以与炒豆腐同食吗

可以一起吃，下面介绍做法：

准备材料：西红柿2个、黑木耳适量、鸡蛋1个、油、盐适量、小蘑菇200克、嫩豆腐一小块、海米或虾仁几个、香菜几颗、水淀粉一勺、生抽一小勺

制作步骤：

1、准备好所有自己想吃的食材，洗净备用。

2、小白玉菇切一下，过开水焯一下备用。

3、?西红柿切小丁，备用。

4、豆腐、木耳切成细丝，海米、香菜切碎，也可以再放点葱花生姜，看个人需求。 鸡蛋打散备用。

5、热锅凉油。

6、先放西红柿丁，炒熟，出沙放水。

7、水开放豆腐、木耳、蘑菇、海米。

8、开锅放盐和生抽，这时把打散的鸡蛋液倒进去。 搅的碎一些，不要让鸡蛋成整个了，开锅放调好的水淀粉。最后撒上香菜就可以出锅了。

9、成品图。

百度百科—西红柿鸡蛋豆腐汤

番茄豆腐鸡蛋汤的营养价值

西红柿炒鸡蛋和水豆腐同吃不会有相克现象。

西红柿炒鸡蛋豆腐：

主料鸡蛋两个西红柿半个

辅料嫩豆腐一盒香葱2小颗

步骤：

1.把鸡蛋打散。（其中加少许料酒和盐可以去腥）

2.锅中放油，油热后把鸡蛋炒熟，然后铲出放入碗中备用。（这样鸡蛋吃起来比较嫩）

3.把盒装嫩豆腐放入锅中翻炒，然后在放入剁碎的西红柿块。一般豆腐会出水，翻炒一会把炒好的鸡蛋放入。在放入盐和味精，出锅时散上香葱碎即好。

番茄

西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。

豆腐

豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。