糖焖油豆腐怎么做好吃又简单-糖煮油豆腐

酸酸甜甜，让你从此爱上吃豆腐。做你们生活中的营养家，把健康美味带回家。话不多说，好吃又最简单的糖醋烧豆腐具体做法如下：

一、用料：?

卤水豆腐 300克，香菇 4朵，胡萝卜 1根，小葱 2根，淀粉 2勺，老抽 1勺，生抽 2勺，白糖 3勺，醋 2勺，盐 3g。

二、具体做法：

1、首先把小葱切碎，香菇切片，胡萝卜切片。

2、然后把豆腐切小块，用厨房纸吸去多余水分，裹上2勺淀粉。

3、起锅热油，将豆腐块用不粘锅小火煎至表面金黄，捞出备用。

4、重新起锅，先在锅中加入少许油爆香葱花。

5、然后放入胡萝卜、香菇炒至断生。

6、接着在加入豆腐翻炒片刻。

7、最后加入开水、生抽、老抽小火焖至入味，加入(水淀粉+醋+糖)芡汁、葱花，大火收汁。

8、装盘撒上葱花，即可开吃了。

小贴士：

1、老豆腐更适合煎炸哟！用老豆腐而不用嫩豆腐是为了防止水份太多，?还可以用厨房纸吸干水分减少油到处蹦哟！

2、?为了防止食材发硬，炒菜中加水要用热水哟！

3、因为是酸甜口，所以醋和糖的比例可以依据个人口味协调。