黄瓜炒豆腐怎么做好吃-黄瓜炒豆腐怎么做好吃又简单

食材

主料

豆腐

适量

黄瓜

适量

辣椒

适量

大蒜

适量

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

酱油

适量

步骤

1.黄瓜切好备用

2.辣椒，大蒜切好备用

3.豆腐切好'

4.豆腐入锅中炸到两面金黄

5.出锅备用

6.锅中放油烧热，放入大蒜，辣椒炸香

7.放入黄瓜，翻炒一会儿

8.待黄瓜炒到7分熟时，放入豆腐翻炒一会儿

9.放入适量水，盐，味精，酱油，稍微收汁即可

10.装盘出锅了

黄瓜炒豆腐的做法，黄瓜炒豆腐怎么做好吃，黄瓜

材料

主料：油皮300克，

辅料：黄瓜100克，

调料：盐3克，大葱5克，姜5克，香油5克

做法

1.大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝；

2.豆腐丝直刀切成寸段，黄瓜洗净直刀切成细丝；

3.把豆腐丝和黄瓜丝撒上精盐拌在一起盛盘，最后撒上葱丝、姜丝，浇上香油即成。

豆腐炒黄瓜怎么做好吃

用料

主料

毛豆腐300g 黄瓜300g

调料

食盐 适量

调和油 适量

黄瓜炒豆腐的做法：

1.准备好豆腐切块

2.黄瓜切片备用

3.锅内倒入油

4.油热后倒入葱姜煸炒一下，炒出葱香味来

5.先把豆腐炒一下再盛出来

6.锅内继续倒入油

7.然后开始炒黄瓜

8.黄瓜炒一会儿后把豆腐倒入

9.翻炒一下就好了。

豆腐口感软绵并且很易消化，适合小孩与老年人食用，由于含蛋白质较多也可进行补钙，黄瓜是口感较为清淡的素食，两者搭配在一起炒出来的菜式清淡爽口，可能很多朋友还没有尝试过这样的做法，下面就为大家来详细的说明一下豆腐炒黄瓜应该怎么做。

豆腐炒黄瓜的做法一：

1、豆腐清洗一下，黄瓜切片，葱切葱花，

2、锅烧热放少许油，豆腐切厚片放锅里煎两面金黄盛出，煎时加盐，

3、锅里放油炒黄瓜，炒2分钟左右放豆腐翻炒，淋上调好的汁，焖一下，然后装盘。

豆腐炒黄瓜的做法二：

1、将豆腐切成块。

2、黄瓜洗净切片，红辣椒洗净切圈。

3、热锅放油，油温6成热时放入豆腐。

4、豆腐炸至两面金**捞起控干油。

5、锅内留底油倒入黄瓜，放少量的盐炒至半生后盛出。

6、锅内放入高汤，汤开后放入炸好的豆腐，放盐煮3--4分钟，放味精，用水淀粉勾芡，放入炒好的黄瓜炒匀出锅，用红辣椒圈点缀即可。

以上介绍的这两种豆腐炒黄瓜的做法很方便在家里尝试制作，另外还可以根据家里人的口感适量的放入爱好的调味品，比如喜醋的朋友可多加入一些食用醋，口感偏辣的朋友可以适量加入辣椒，不过值得注意的是，黄瓜不要炒的过老，防止营养成份流失。