南瓜豆腐怎么做好吃-南瓜豆腐怎么做好吃窍门

　豆腐虽然营养价值高，但是在吃的时候，也不能虽然乱吃，没有节制的吃，这样对人体吸收营养上，是没有任何帮助的。美味的豆腐瓜汤应该要怎么做呢?接下来，我跟你分享豆腐瓜汤的4种不同做法。

　豆腐瓜汤的做法1南瓜豆腐海鲜羹

　材料

　南瓜300g，新鲜明虾十多只，嫩豆腐半盒，速冻青豆

　做法

　1.明虾去头剥壳(留最后一节壳不要剥，这样更漂亮)，开背去肠泥.南瓜去皮去瓤切成薄片，速冻青豆解冻

　2.明虾用少许料酒，盐和干淀粉拌匀腌制备用

　3.锅子小火加热后，放一小块黄油进去融化

　4.转中火，把南瓜片倒入锅中，煸炒至南瓜身软

　5.加水没过南瓜，加盖煮三分钟左右

　6.关火，把南瓜连汤汁一起倒入搅拌机，搅成细腻的南瓜糊.(如果嫌麻烦或者家里没有搅拌机，这步可省，可以在第6步骤多煮会儿至南瓜全熟，用木铲把南瓜压碎成泥)

　7.把搅拌好的南瓜糊倒回锅中，开中小火煮开，嫩豆腐半盒切小块放入锅中，再放入青豆和腌制好的虾仁，放一小勺盐，少量鸡精调味，等羹煮开，再继续煮至虾仁变色即可出锅

　豆腐瓜汤的做法2冬瓜肉丸炖豆腐

　材料

　用料原材料：肉丸150克，冬瓜100克，老豆腐100克，香菜50克，姜10克，奶汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　做法

　1、将冬瓜切片，姜切片，香菜洗净，豆腐切大片待用。

　2、净锅上火，放入奶汤、姜片、冬瓜、肉丸，大火烧开转中火煲15分钟后，下豆腐用小火再煲15分钟调味，撒上香菜即成。

　功效

　豆腐营养丰富，对腹胀、呕吐有一定的食疗作用。

　冬瓜可润肺生津，利尿消肿，清热解暑，解毒排脓。

　爱心提示

　汤鲜味美，老少皆宜。

　豆腐瓜汤的做法3丝瓜烧豆腐

　材料

　主料：北豆腐300克，丝瓜200克，

　调料：盐8克，大葱15克，酱油5克，味精2克，玉米淀粉10克，植物油25克

　做法

　1.豆腐切成1.5厘米见方的小丁，放在沸水中氽一下，捞出沥干水分;

　2.丝瓜削去外皮，洗净，切成菱形旋刀块;

　3.锅置旺火上，倒入食油烧至八成热，放入丝瓜，略炒;

　4.加入清汤、酱油、葱花，烧沸后，倒入豆腐，改用小火焖烧至豆腐鼓起，汤剩下一半时，再用旺火略烧;

　5.放入味精，用水淀粉勾芡，起锅装盘。

　豆腐瓜汤的做法4豆腐笋丝蟹肉汤

　材料

　用料净梭子蟹肉100克，豆腐50克，笋肉、蛋清、水发香菇、虾仁、姜丝各少许、鲜汤、生油、米醋、胡椒粉、绍酒、盐、味精、生粉各适量。

　做法

　1、笋肉洗净，水发香菇洗净，均切细丝。

　2、豆腐切丝，蛋清打匀。

　3、炒锅上火，放入生油烧热，放入蟹肉、虾仁、绍酒，加鲜汤烧沸，放入盐、味精、胡椒粉调味，以生粉勾芡，再淋入蛋清推匀，烹入米醋即成。

　功效

　蟹肉味成性寒，有清热、散血、滋阴之功效，脂肪含量低，有美容瘦身的作用。

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南瓜火腿炖豆腐怎么做好吃？

减脂餐之南瓜虾仁豆腐煲

南瓜100g蒸熟捣成泥，虾仁加料酒黑胡椒海盐腌制10分钟，锅里放少许油爆香姜葱火腿片，加入剩余的南瓜片翻炒，加水加豆腐，加南瓜泥煮5分钟，加虾仁，加青豆和水淀粉煮1分钟加盐鸡精即可出锅。

南瓜和豆腐可以一起吃吗

你好

下面详细介绍南瓜火腿炖豆腐的做法

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材料

老豆腐?1块,南瓜?半个,胡萝卜?半条,素火腿?1小块(约1公分厚),香油?适量,黑麻油?适量,盐 适量,味精 适量,五香粉?适量,黑胡椒粉?适量,糖 少许,黑醋?少许,辣椒粉?少许,酱油?少

做法

1、南瓜切成小片状.备用~胡萝卜切成片状.备用~素火腿切成小丁状.备用~豆腐切成薄片状.备用~~^-^

2、起一油锅~放入南瓜.胡萝卜~快速翻炒~加入香油.黑麻油及半碗水~将食材滚熟~~待锅内汤汁形成漂亮鲜**时~表示南瓜.胡萝卜即将熟透~此时.加入五香粉.黑胡椒粉.盐.味精.糖.黑醋.酱油.辣椒粉等调味料~将所有食材拌匀翻炒~~-^-^

3、再放入豆腐.素火腿~~让所有食材融合炖煮~~约5-6分钟后~即可享用简单既美味的南瓜火腿炖豆腐了~~~^-^

南瓜与豆腐可以一起吃吗？

豆腐和南瓜的营养不会相互排斥，可以一起吃。豆腐和南瓜中含有丰富的营养物质，一起吃可以使营养更加全面，而且还能使口感更佳，具有着增强免疫力、抗衰老、健脑、排毒养颜的作用，但是不能食用过量，以免危害脾胃健康。

豆腐和南瓜能一起吃

豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铜等营养元素，南瓜中含有多糖类、类胡萝卜素、果胶、氨基酸和各种矿物质元素，两者的营养成分不相克，一起食用可以为人体补充多种营养物质，口感也会更好。

经常食用南瓜可以帮助消除体内的细菌毒素以及其他的有害物质，其中的果胶成分可以保护胃肠道粘膜，避免粘膜遭受刺激，豆腐中含有的营养物质可以促进大脑的发育，提高记忆力，两者同食有美容养颜、健脾健胃、提高抵抗力的功效。

豆腐和南瓜一起吃不能一次性吃的太多，南瓜属于温性食物，过量会加重体内的湿热之气，豆腐属于凉性食物，过量会增加体内的寒气，容易消化不良，不利于肠胃健康，豆腐也不能与含有鞣酸的食物一起吃，会产生不易消化的物质诱发肠胃疾病。

南瓜豆腐鸡蛋饼怎么做

可以的；南瓜和豆腐并不相克；

南瓜含有丰富的维生素A、C、D、和胡萝卜素、矿物质等可以和豆腐一起食用，有利于促进豆腐内丰富的钙、磷等矿物质的吸收，也可调和脾、胃、消除胀气等功效，但是豆腐相对来说性寒不易多吃。平时多注意锻炼、提高免疫力、保持好的心情，起色会逐渐恢复的。

南瓜和豆腐一起吃还是非常美味的，营养价值也很高，具有补中益气、清热润燥、生津止渴、消炎止痛、清痰止咳、利尿消肿、润肠通便、解毒杀虫等功效，可治疗高血压、口臭、肠胃不适、咳嗽、哮喘、支气管炎、小便不畅、便秘、水肿、燥热等不适病症。

扩展资料

南瓜饮食禁忌；

1、南瓜加菠菜。

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

2、南瓜加红薯。

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3、南瓜加羊肉。

这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

4、南瓜加醋。

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

5、南瓜加带鱼。

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣。

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

人民网-吃南瓜千万别和这6物同吃

百度百科-南瓜炒豆腐

如何做南瓜天妇罗？

主料

南瓜

250g

豆渣

180g

鸡蛋

2个

辅料

油

适量

盐

适量

面粉

适量

葱花

适量

步骤

1.主要原料：南瓜一块、鸡蛋2个、豆渣一碗

2.南瓜去皮擦成丝

3.打入2个鸡蛋

4.搅拌均匀

5.倒入豆渣搅拌均匀

6.加少许面粉拌匀

7.最后加葱花

8.加适量盐拌匀

9.平底不粘锅倒少许油舀一勺面糊摊平，一面煎至定型后翻面再煎另一面

10.盛出晾凉后改刀即可

用料 ?

南瓜 想吃多少切多少克

米粉 适量

冰水 适量克

南瓜天妇罗的做法 ?

南瓜切片，厚度大概2mm，太厚不容易炸熟、熟了粉衣也老了。

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米粉+冰水调成差不多这样的黏稠度，比光明酸奶略稠的感觉，稍稠一点可以在南瓜上挂得更多。天妇罗吃的就是那层酥脆的粉衣还有食物的鲜味。

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锅里放油，开火，筷子插油里有小气泡就可以炸了。炸的时候注意调节火，也不要太贪上色。要在最适颜色前捞出来，余温会让它颜色更深一点。

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