花生豆腐做法大全-花生豆腐做法

主料

花生

500g

黄豆

1000g

辅料

石膏

30g

步骤

1.把隔夜泡好的花生和黄豆，磨成豆浆

2.然后放入锅里煮

3.煮开滚，滚个五到六分钟即可

4.已经煮好的豆浆，放入适量的石膏搅拌均匀

5.让豆浆完全凝固，变豆腐花，就打起来放入模具里

6.等留掉一些水分

7.就用布盖住，用石头压紧，压上一个钟即可

8.已经做好的豆腐，切方块

花生豆腐做法

主料

毛豆腐500g

花生50g

辅料

调和油适量

食盐适量

酱油适量

步骤1花生豆腐的做法大全

把花生切碎

步骤2花生豆腐的做法图解

下油然后放进豆腐煎一下

步骤3花生豆腐的家常做法

豆腐加点水加进花生

步骤4花生豆腐的简单做法

最后加盐和酱油调味。 烹饪技巧，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，有“植物肉”的美称。

1. 花生米泡水12小时以上

2. 搓去红衣

3. 用料理机分两次打成豆浆

4. 豆浆制作中

5. 过滤豆浆

6. 再过滤一次

7. 淀粉过秤待用，我用的生粉比一般口感好些

8. 三分子一的花生豆浆倒进淀粉盆里

9. 剩余的花生豆浆放火上烧开打出浮沫

10. 开锅后该小火熬片刻会结出一层豆皮用筷子挑出

11. 把淀粉花生豆浆搅匀倒进花生豆浆锅里

12. 迅速搅匀煮成粘稠的装个（和做凉粉一样

13. 接着准备放豆腐的容器，为了方便脱模垫一层保鲜膜

14. 把锅里的花生浆糊倒进容器里等待成形就行15. 进过了5个小时花生豆腐成形啦

16. 切豆腐QQ的

17. 晚饭来份小葱拌豆腐