豆腐的做法减肥-豆腐怎么做减肥餐最好吃

豆腐怎么做减肥：海带豆腐减肥汤

材料： 嫩豆腐1块、海带结100g、白蘑菇50g。

做法：

1、豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片。

2、锅中放入500ml清水烧开，将切好的豆腐块放入汤中。

3、大火烧开后转小火，将海带与切碎的白蘑菇放入汤中，中火煮3分钟即可。

小贴士： 海带与白蘑菇跟其他菌藻类食物一样，是高营养、低热量、维生素丰富的减肥食材，推荐在减肥期间与豆腐一同食用。

豆腐怎么做减肥：酸辣拌豆腐

材料： 豆腐300g、橄榄油适量、盐适量、蒜适量、醋适量、干辣椒适量。

做法：

1、豆腐一块切成小片。

2、坐锅烧水，水开后放适量盐，把豆腐放入焯去豆腥味。

3、捞出后放凉开水里过凉吗，码在盘里。

4、在锅里放少量橄榄油，再将烟、蒜、醋、辣椒放入锅中加水煮开浇在豆腐上，洒上葱花即可。

小贴士： 这道菜的用料属于低脂低热量，适合减肥期间食用。

豆腐怎么做减肥：香菇豆腐

材料： 豆腐1块、香菇5朵、玉米油适量、盐适量、干辣椒适量、小葱适量、姜适量。

做法：

1、准备好原材料。

2、豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟。

3、烧热锅，加入玉米油、姜末、红椒末和葱白一起加水煮开。

4、加入香菇末一起煮3粉分钟，再加入点盐调味，盛入碗中，表面上撒些小葱末即可。

小贴士： 香菇营养丰富热量极低，和豆腐以牙膏是减肥佳品。玉米油清淡低脂，富含亚油酸，可降低胆固醇，少量食用不影响减肥。

豆腐怎么做减肥：西红柿烧豆腐

材料： 西红柿1个、豆腐2块、玉米油少量、葱适量。

做法：

1、准备好材料。

2、豆腐用水洗一下，切三角状(其他自己心仪的形状都可以)，葱切粒。

3、平底锅下少量的油，下番茄块翻炒，加入少量的盐，加入半碗清水大火煮。

4、将豆腐放入锅中，中火焖煮到入味。

5、收汁，装盘，用葱粒点缀。

小贴士： 番茄是一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用，适合减肥期间食用。而玉米油清淡低脂，富含亚油酸，可降低胆固醇，少量食用不影响减肥。

豆腐怎么做减肥：木耳豆腐

材料： 水发木耳100g、豆腐200g、玉米油适量、盐适量、姜、葱、青椒。

做法：

1、准备食材。

2、把豆腐切块。

3、木耳洗净，姜切末，青辣椒切丝，香葱洗净切末。

4、热锅加玉米油，再加姜末、木耳、豆腐块、盐一起翻炒均匀，少许水加盖焖一会入味。

5、加青辣椒与香葱末翻炒均匀后即可出锅。

小贴士： 木耳水发后热量降低，其纤维和钾含量也极高，推荐减肥期间与豆腐食用。玉米油清淡低脂，富含亚油酸，可降低胆固醇，少量食用不影响减肥。

豆腐怎么做减肥：皮蛋豆腐

材料： 皮蛋1个、豆腐500g、玉米油适量。

1、准备的皮蛋，去壳。

2、刀对半切开。

3、切成月牙状，再切成小粒。

4、将豆腐过沸水后，切成均匀的片摆盘。

5、将少许玉米油加热淋在摆好的材料上，就上可以上桌了。

小贴士： 皮蛋低脂低热量，与豆腐凉拌的烹调方式，不仅营养损失最小，还减少了脂肪的摄入，是减肥期间推荐的烹调方式。玉米油清淡低脂，富含亚油酸，可降低胆固醇，少量食用不影响减肥。

豆腐也能减肥 两款豆腐减肥食谱

1、茄汁嫩豆腐

做法：将嫩豆腐切片，摆在盘中入蒸锅蒸两分钟后取出;番茄切碎，倒入油锅中翻炒至熟烂，加适量水、糖以及香菜、生淀粉勾芡，浇在蒸好的嫩豆腐上即可。

功效：豆腐是典型的高蛋白低脂肪的食物，它能够增加饱腹感，特别适合想要腹部减肥的人群。而番茄有助于消化，可以帮助排出体内多余的脂肪。

2、家常豆腐

做法：将豆腐洗净后切成三角薄片后放入油锅中炸至两面金黄，将猪肉末也下油锅翻炒，将煎好的豆腐以及猪肉末混合翻炒，加入食盐、味精、料酒、将大蒜等烧至收汁即可。

功效：家常豆腐采用的是酱烧的方式，炸的金黄的豆腐搭配上猪肉末，绝对是可以触动大家的味蕾。如果你也喜欢吃酱烧的话，一定不要错过这道家常豆腐。

3、腊肉炒豆腐

做法：将豆腐切成薄片后放入油锅中炸一下，然后和腊肉、杭椒一起下油锅翻炒，根据个人的口味加入适量的调味料即可。

功效：豆腐含有丰富的蛋白质、腊肉具有开胃消食的作用，将豆腐和腊肉放在一起炒，点缀少许的杭椒，不仅在色彩搭配上让人看起来赏心悦目，而且在口感上也是让人赞不绝口，一般人群均可食用。

　豆腐大家都爱吃，很常见的一种食材类型，而且营养价值也是比较高的，它的蛋白质和钙质丰富，是不错的养生保健的食材类型哦。豆腐具有减肥作用你知道吗，下面就来看看这些豆腐的减肥食谱吧，可以起到很好的保健的作用和效果，大家不妨试试。

　 小葱拌豆腐

　 做法：

　1、将豆腐放在煮沸的水中烫一次，切丁。

　2、将黄瓜去皮洗干净切丁，用沸水烫一遍，放在豆腐上。

　3、将青葱切成葱花，撒在豆腐上，加上少许的盐、鸡粉就可以食用。

　减肥原理：豆腐中含有丰富的钙质等营养物质，而小葱内含有大量的草酸，当豆腐中的钙质和小葱内的草酸融合在一起的时候，就会发生化学反应，形成一种草酸钙。这种草酸钙可以有效地帮助抑制人体对脂肪的摄取，而且还可以抑制糖分的吸收，这样，就可以让身体的脂肪沉淀减少，达到良好的减肥瘦身功效。豆腐含有的钙质丰富，和小葱一起吃可以抑制糖分的吸收和利用，具有减肥降脂的作用和效果，同时也可以促进新陈代谢，对于提高免疫力有好处。

　 玉米豆腐鸡蛋羹

　材料：豆腐1块，玉米粒1碗，干贝(瑶柱)2粒，鸡蛋1个。

　 做法：

　1.瑶柱用热水浸泡至软，撕碎;

　2.砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水;

　3.待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟;

　4.鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。

　减肥原理：豆腐属于优质蛋白质食品，而且每100克含热量只有91千卡左右而倍受人们喜爱。豆腐是富含维生素、矿物质、钙、钾等成分的碱性食品。与其他瘦身方法一样，这个豆腐减肥餐可以代替正餐。期间为一星期左右为宜。豆腐可以有美白的作用，还可以有各种的微量元素，和鸡蛋玉米一起吃，降低脂肪的摄入，具有很好的减肥作用。

　关于豆腐具有减肥的作用这些食谱的介绍，大家都知道了吧，减肥的方法有很多，重要的是选择适合自己的，安全的减肥方法，大家一定不要选择节食或者是抽脂减肥的方法哦，以免给身体带来一些影响和伤害就得不偿失了哦。