豆腐西红柿鸡蛋汤做法窍门-豆腐做法加鸡蛋加西红柿怎么做

食材用料

西红柿一个相克食物

鸡蛋豆腐一个

鸡蛋一个相克食物

生姜一片相克食物

油适量

盐适量

鸡粉适量

猪油适量

香菜一根相克食物

水大半碗

西红柿豆腐鸡蛋汤的做法

1.西红柿削皮切块，切片都行，生姜切粒，香菜简单折下留点叶子最后备用，

2.锅烧热加点油，生姜跟西红柿一起入锅炒至稍微发软，加适量水烧开待用

3.烧开后加鸡蛋豆腐，这里把口全部剪开用筷子夹出形状来如图

4.再次烧开加提前打好的一颗鸡蛋液，用筷子顺时针划算有纹路，再快速将鸡蛋绕着锅铲倒入

5.这样比较散

6.等几秒钟用筷子轻轻左右剥开，这样蛋液比较自然

7.最好加点盐鸡粉起锅，在碗里加点猪油更想，事先准备好的香菜叶或者小葱在上面，就ok了

用手机看这道菜做法

小贴士

西红柿一定要削皮再炒这样口感更佳，天热来碗西红柿鸡蛋汤特别下饭哦

番茄豆腐鸡蛋汤的做法

番茄豆腐汤

材料：西红柿、老豆腐、鸡蛋

调料：一勺蚝油、一勺生抽、一勺代糖、一点盐

做法：

1.鸡蛋打散，老豆腐切块后裹上鸡蛋液后煎至两面金黄

2.番茄切丁下锅炒出汁水，放入少许盐（可以让番茄更出汁）后继续加入半碗清水煮开

3.放入豆腐焖煮三分钟，加入一勺蚝油+一勺生抽+一勺代糖+一丢丢盐调味，出锅前撒上葱花即可

番茄豆腐汤的做法

番茄豆腐鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤 鸡蛋汤

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

1.番茄鸡蛋汤

食材明细：

鸡蛋100克，番茄150克，淀粉(玉米)5克，鸡精2克，大蒜(白皮)5克，大葱5克

番茄鸡蛋汤的做法步骤：

1. 番茄切块；

2. 鸡蛋磕入碗搅匀；

3. 淀粉加水调开；

4. 蒜瓣切片；

5. 炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；

6. 待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；

7. 水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；

8. 锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；

9. 再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。

小贴士：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。番茄：西红柿忌与石榴同食。

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2.番茄丝瓜鸡蛋汤

食材明细：

主料：：丝瓜100g，番茄100g，黑木耳20g，鸡蛋1个，

辅料：：油适量，盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，

番茄丝瓜鸡蛋汤的做法步骤：

1.黑木耳提前泡发好，丝瓜、番茄洗干净。

2.番茄切成块。

3.丝瓜去皮切成滚刀块。

4.起油锅，葱姜入锅煸香后，番茄入锅炒。

5.黑木耳入锅炒。

6.丝瓜入锅炒。炒均匀加适量水烧。

7.开锅后加盐、味精。

8.搅拌均匀，淋入鸡蛋。

9.再开锅，关火。盛出即可享用

小贴士：

1、这道汤清淡，不宜添加多种调味品。

2、丝瓜容易熟，要最后入锅。

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3.番茄虾仁鸡蛋汤

食材明细：

主料：：番茄一个，鸡蛋两个，大虾仁4个，水发木耳20克，香菜一棵，葱适量，姜适量，

辅料：：料酒10毫升，鸡精2克，盐2克，

番茄虾仁鸡蛋汤的做法步骤：

1.西红柿洗净，准备好的两个鸡蛋。

2.虾仁提前从冰箱拿出来化冻。

3.番茄切成1公分的小丁，鸡蛋磕到碗里。

4.把鸡蛋打成蛋液。

5.锅里放适量凉水，把提前切好的葱、姜、番茄丁和木耳放入锅中。

用大火烧制。

6.开锅后放入虾仁、料酒少煮片刻。

7.倒入打好的鸡蛋液，放入盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。

8.盛入碗中。

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4.什锦番茄鸡蛋汤

食材明细：

主料：：西红柿两个，蘑菇四个，黑木耳适量，小肉圆八个，鸡蛋一个，

辅料：：盐适量，小葱一根，大蒜两瓣，芝麻油少许，

什锦番茄鸡蛋汤的做法步骤：

1.准备好材料：西红柿、蘑菇、黑木耳、小葱提前洗净。

2.西红柿去蒂切成块。

3.蘑菇也切成片。

4.锅里放油，六成热时放入蒜瓣煸炒出香味，放入番茄翻炒。

5.多炒一会，直到番茄红素渗透出来。

6.接下来放入蘑菇煸炒。

7.放入黑木耳煸炒。

8.添加少许凉水，放入小肉圆，大火烧开后兑入少量盐，转小火煨5-10分钟。

9.鸡蛋磕到碗里，用筷子把鸡蛋搅拌均匀。

10.开锅后倒入鸡蛋液片刻，盖上锅盖焖一小会。

11.盛入碗中，加入少许小葱碎，淋上芝麻油即可。

12.盛入碗中，加入少许小葱碎，淋上芝麻油即可。

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5.虾仁番茄鸡蛋汤

食材明细：

主料：：西红柿两个，

辅料：：鸡蛋两个，自制干虾适量，黄瓜适量，

配料：：生姜适量，小葱适量，芫荽适量，精盐适量，

虾仁番茄鸡蛋汤的做法步骤：

1.西红柿切碎片、黄瓜去皮切丝、香菜洗净切碎段、姜切丝、葱切段，自制虾仁去皮片成片。

2.锅内加油，放葱姜煸炒出香。

3.放入西红柿块加少许精盐翻炒。

4.翻炒西红柿块至糊状。

5.西红柿炒成糊状后锅内根据饭量加水、放入虾仁。

6.把搅好的鸡蛋液慢慢倒入旋转的勺子内，汤开后撒入香菜段、黄瓜丝出锅。

小贴士：

患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食

豆腐西红柿鸡蛋能一起吃吗

用料

番茄2个、内酯豆腐200克、鸡蛋一个水淀粉10克、甜玉米50克、盐一小勺、油一小勺、糖一小勺、葱末适量、清水适量。

做法：

1、西红柿洗净从顶部用刀划十字。

2、水烧开，淋在西红柿上面，稍微泡两三分钟。

3、开水烫过的西红柿很轻松就能去皮。

4、去皮后的西红柿切小块

5、锅烧热倒入玉米油，倒入西红柿，把西红柿炒出红油，加入适量清水（大概是西红柿的三倍）盖上锅盖。

6、煮到有些浓稠时加入甜玉米，继续盖锅盖。

7、鸡蛋打撒，水淀粉先倒入锅里，倒的同时不停搅拌，这时倒入鸡蛋，盖上锅盖。

8、豆腐切小块，等水再次烧开时把豆腐倒入锅里，继续盖上锅盖。

9、5-8分钟后加入白糖，盐调味（喜欢放鸡精的也在这时候适当放点）。

10、出锅前撒上葱花，关火。

西红柿鸡蛋炖豆腐怎么做好吃

可以，西红柿鸡蛋烧豆腐太常见了

主料 ?

西红柿2个 豆腐1块 鸡蛋3个

辅料

色拉油适量 酱油适量 盐适量 糖适量 葱适量 胡椒粉适量

西红柿鸡蛋烧豆腐的做法步骤

1.?准备食材。西红柿切块，豆腐切方片，鸡蛋打散搅匀。

2.?热锅倒油，放入豆腐中小火煎至两面金黄，盛出备用。

3.?再热锅倒油，倒入蛋液，炒熟，盛出备用。

4.?再次热锅倒油，倒入西红柿翻炒出汁，放入糖和酱油翻炒，倒入豆腐和鸡蛋翻炒均匀，调入盐和胡椒粉，出锅前撒入葱花。

西红柿豆腐炒鸡蛋做法

用料

主料

西红柿500g

豆腐150g

鸡蛋150g

辅料

油

50g

白糖

2勺

盐

6g

葱

适量

西红柿鸡蛋豆腐的做法

1.

准备鸡蛋、西红柿

2.

西红柿洗净~去皮~切块

3.

鸡蛋打入碗中，打散

4.

准备豆腐

5.

切块

6.

锅烧热后倒油，葱炝锅，倒入蛋液摊熟

7.

放西红柿煸炒，加白糖翻炒

8.

放豆腐煸炒，加一点点水，熟后加盐搅拌均匀即可

番茄豆腐怎么做好吃 番茄豆腐的做法

鸡蛋两个，嫩豆腐一盒，西红柿半个，香葱2小颗?

1.把鸡蛋打散。（其中加少许料酒和盐可以去腥）?

2.锅中放油，油热后把鸡蛋炒熟，然后铲出放入碗中备用。（这样鸡蛋吃起来比较嫩）

3.把盒装嫩豆腐放入锅中翻炒，然后在放入剁碎的西红柿块；一般豆腐会出水，翻炒一会把炒好的鸡蛋放入。在放入盐和味精，出锅时散上香葱碎即好。

豆腐500克，西红柿1个，鸡蛋1个。

调料： 色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，生抽5克，葱姜末各3克。

做法：?

1.将豆腐清洗干净，切成小块装入盘中待用。

2.将西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末装入盘中待用。

3.热锅放油爆香葱姜末，五香粉放入西红柿翻炒均匀，加入清水，精盐，生抽。

4.将锅烧开，倒入豆腐块，稍微炖一会儿，倒入打撒的鸡蛋液。

5.将豆腐，鸡蛋液翻炒均匀，最后加入味精调味，出锅，装入盘中即可。

主料：鸡蛋(50克) 番茄(100克)?豆腐(200克)

调料：植物油(50克) 大葱(10克) 盐(3克)?味精(1克)

做法?

1. 番茄均切成四块；

2.?豆腐切成小方块；

3.?鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀；

4. 锅上火倒入植物油，油烧至八分热时，下番茄炒后，放入适量水和豆腐；

5. 待汤开时倒入鸡蛋搅拌，起锅盛碗，放入适量葱花、盐、味精调味即成。

1.西红柿先切成片，之后切成丁。备用

2.打蛋一个，放碗里搅拌。备用

3.豆腐，先切成小条，后切成丁。备用

4.葱切好

5.把切好的豆腐和葱倒入蛋里，放点淀粉，和匀

6.倒油，炒豆腐蛋。。油七八分熟，就倒入豆腐蛋，不停的翻炒，炒好后，起锅。备用

7.最后，倒一点油，放一点蒜末和姜末，然后倒入西红柿丁，翻炒，炒出的水，盛出，不要，然后倒入豆腐蛋炒匀，放入盐，味精，鸡精，炒匀就可以了

豆腐西红柿鸡蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃

番茄豆腐的口味是酸甜的，这道菜很开胃吗，营养也高，做起来简单方便，对于做法的新手来说也很适合做的，下面来看看番茄豆腐怎么做好吃吧。

番茄豆腐怎么做好吃?

主料：豆腐(500克) 番茄酱(100克) 小麦面粉(10克) 鸡蛋(50克) 味精(5克) 盐(10克) 白砂糖(150克) 大葱(5克) 姜(5克) 料酒(10克) 植物油(50克) 淀粉(豌豆)(50克)

1、豆腐切小块，葱洗净切段，番茄去蒂切件。豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分;起油锅

2、下葱爆香，加入番茄爆炒片刻后放入豆腐煮8分钟，调好味，加入茄汁，埋芡加入葱即可。

番茄豆腐的做法

1、准备食材。嫩豆腐1块、西红柿2个、葱适量、蒜适量。

2、在西红柿顶部划一个“十”字花刀，然后放入开水锅中，将西红柿的皮烫掉。

3、将去皮的西红柿切成丁、豆腐切成块、葱蒜切末备用。(首先，西红柿最好切得碎一点。其次，切好的豆腐要放入盐水中浸泡15分钟，用盐水浸泡，可以防止豆腐在炒的时候碎掉)

4、锅中倒入适量的油，油热后将葱蒜末放入锅中煸炒出香味。

5、将西红柿丁放入锅中煸炒匀均，然后放入1勺白糖。(白糖可以使西红柿的酸味变得柔和。也可以再放2勺番茄酱，口味会更浓一些)

6、往锅中倒入1碗水，大火烧开后转小火煮5分钟，煮至西红柿丁全部融化在汤中。

7、将豆腐块放入锅中，然后放入1勺盐调味，接下来大火烧1-2分钟。(豆腐放入锅中后，可以用振动锅来代替铲子翻动，这样就不容易将豆腐炒碎)，往锅中淋少许水淀粉，再次烧开后即可盛出食用。

番茄豆腐不能和什么一起吃

1、豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

2、番茄酱：番茄酱不宜与牛奶同食。

番茄豆腐是哪里的菜

番茄豆腐是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系。此菜口味鲜美，营养丰富，有益健康，属于高血压食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。

材料

主料：鸡蛋50克，番茄100克，北豆腐200克，

调料：植物油50克，大葱10克，盐3克，味精1克

做法

1.番茄均切成四块；

2.豆腐切成小方块；

3.鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀；

4.锅上火倒入植物油，油烧至八分热时，下番茄炒后，放入适量水和豆腐；

5.待汤开时倒入鸡蛋搅拌，起锅盛碗，放入适量葱花、盐、味精调味即成。

小诀窍

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

番茄：西红柿忌与石榴同食。