肉末豆腐怎么做?-肉末豆腐怎么做

又简单又好吃的肉沫豆腐做法如下：

材料：嫩豆腐1盒、肉末80克、干香菇1朵、小米辣1根、葱花1把、水淀粉少许、海天酱油1.5勺、盐少许、食用油适量。

1、提前将香菇泡开泡软，切丁备用。

2、猪肉末里分别放入香菇丁、蒜末、少许盐、酱油、半勺食用油、搅拌均匀。

3、炒锅中放入少许油，7成热时后放入肉末煸熟，放入蒜末和朝天椒翻炒一下后，再加入半碗香菇水至烧开。

4、嫩豆腐切块，轻轻倒入锅中。

5、加入2勺酱油、少许白胡椒粉。倒入水淀粉，转中火不用盖锅盖。

6、待酱汁烧开后，别把酱汁烧的太干，留一点拌饭吃超下饭。

1、牛肉100克剁成肉馅。

2、把肉馅放进小碗里，准备老豆腐一块。

3、把豆腐划成小块。

4、放微波炉里高火加热两分钟倒出里面的水。

5、肉馅加葱花，姜末，香其酱，盐等调料搅拌均匀放置一边入味。

6、肉馅里再加油，生抽，水淀粉搅匀。

7、把肉馅放进微波炉高火三分钟。三分钟后拿出来搅拌一下再放进去高火两分钟。

6、微好的肉馅倒在豆腐上，撒上鲜辣椒末，这道菜就算完成了。