萝卜豆腐怎么做好吃的做法窍门-萝卜豆腐怎么做好吃的做法

食材明细

豆腐适量

白萝卜适量

香菜适量

辣椒适量

盐适量

油适量

生抽适量

味精适量

原味口味

煮工艺

半小时耗时

普通难度

豆腐煮白萝卜的做法步骤

1

备豆腐和萝卜，香菜，辣椒。

2

萝卜和豆腐切丁，。

3

热油放进豆腐丁和萝卜丁。

4

放点盐炒匀。

5

再放清水，淋点生抽。

6

将萝卜丁煮熟透。

7

收汁，放进辣椒，香菜。

8

调入味精即可。

白萝卜炖豆腐怎么做好吃，白萝卜炖豆腐的家常做法

萝卜小豆腐

材料：青萝卜一个，黄豆面200克（较粗的黄豆面），盐适量，葱花少许，植物油一汤匙

做法：

1--2、准备一个青萝卜，洗净；擦成丝；

3、炒锅放一汤匙植物油，油热后放入葱花爆香；

4、放入擦丝的青萝卜；；

5、稍微翻炒一下，让萝卜丝平铺在锅底，少放一点盐；

6、撒入黄豆面，用的是较粗的黄豆面；

7、黄豆面均匀的洒在萝卜丝上，同时倒入适量的清水；

8--9、水量与菜及黄豆面相平；

10、盖上锅盖，中小火炖煮大约10分钟左右；

11、炖的过程中，要经常开盖查看，可适当的翻动一下，尝尝豆面的生熟，最后撒盐调味，盛出即可；

豆腐煮白萝卜的做法，豆腐煮白萝卜怎么做好吃

白萝卜炖豆腐

主料

白萝卜100g

豆腐1块

辅料

油适量

盐适量

姜适量

步骤

1.油热后，放入姜

2.放入白萝卜

3.放入豆腐

4.放入盐，加水炖5分钟即可出锅

萝卜炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃

1.备白萝卜和豆腐，辣椒，香芹，

2.萝卜切丁，

3.烧油下入萝卜和豆腐丁炒匀，

4.炒片刻，

5.放盐，

6.再翻炒几下，

7.淋上酱油，放点清水，

8.将萝卜煮熟透，

9.调入十三香，

10.收汁放进辣椒，香芹炒匀，

11.调点鸡精提鲜，

12.即可装盘。

豆腐和胡萝卜怎么做菜

主料

萝卜

600克

酿豆腐

600克

辅料

香芹

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

姜

适量

油

适量

水

适量

鸡精

适量

步骤

1.准备材料:萝卜削皮、芹菜和姜都洗好备用

2.酿好的豆腐备用

3.萝卜刨丝

4.芹菜切丁，姜切片

5.锅里加少许油烧热，把刨好丝的萝卜和姜片下锅里翻炒，

6.中途加盐，炒至萝卜出水

7.倒入酿好的豆腐

8.加入适少开水，大火炖开

9.豆腐和萝卜都炖出浓汁后，萝卜丝成透明状

10.最后给点胡椒粉和鸡精调味，撒入香芹丁

11.盛起食用，完成

豆腐烧胡萝卜怎么做？

胡萝卜丝烧豆腐的做法

食材用料：

豆腐 200克、胡萝卜 30克、小葱 适量、生抽 5克、

老抽 2克、蚝油 5克、水淀粉 少许、盐 3克、

步 骤：

准备一块豆腐。

把豆腐切成小方块。

把胡萝卜切成丝，小葱切葱花。

准备一个小碗把生抽，老抽，蚝油和盐调匀，把水淀粉也准备好。

烧一锅开水。

放入豆腐块焯一下水。

待锅中水再次沸腾就可以把豆腐块捞出沥干。

锅中加入适量油烧热。

放入葱花煸香。

放入胡萝卜丝煸炒至变软。

待胡萝卜丝变软加入一小碗清水烧开。

水开后加入焯过水的豆腐。

把调好的酱汁加入锅中。

用中小火炖煮两到三分钟让豆腐均匀入味。

加入少许的水淀粉勾芡。

大火烧至汤汁浓稠即可。

完成，装盘。

小 贴 士

调味料可以根据自己口味添加。

豆腐炒胡萝卜的做法

食材用料：胡萝卜、豆腐、生抽、油、盐、水。

步 骤

胡萝卜洗好刨丝备用；

豆腐切块备用；

平底锅预热放入油，待油烧热后放入豆腐煎；

煎两金黄即可装盘备用；

另起锅烧热，放下油油热后放入胡萝卜丝翻炒；

待胡萝卜炒得差不多熟的时候，放入煎好的豆腐，翻炒下，加入少量生抽，水，盖上锅盖煮一下，最后加入盐即可；

装盘。

萝卜豆腐的做法

主料： 豆腐 250克

辅料： 胡萝卜 150克

调料： 酱油 5克 味精 5克 胡椒 5克 淀粉(豌豆) 5克 香油 5克 大葱 5克 姜 5克 植物油 50克 各适量

豆腐烧胡萝卜的做法：

1. 将豆腐切成滚刀块；

2. 胡萝卜洗净，切成滚刀块；

3. 炒锅洗净置火上，锅内放植物油烧热，下入姜末和葱末煸炒出味；

4. 下入豆腐块、胡萝卜块，继续煸炒，再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量；

5. 汤汁沸后改小火烧，直至汤汁将干；

6. 淀粉勾芡，淋入香油即可。

更多豆腐烧胡萝卜信息见薄荷网食物库主要材料：嫩豆腐250g ，红萝卜一个半 小葱两株。

辅材：豆瓣酱一勺 ，小红椒2个 ，葱蒜适当。

红萝卜炖豆腐的做法流程

1. 先把水豆腐切割成周长一到两厘米的方形一小块，放开水里焯一下。或是用锅子加冷水煮一分钟，随后捞出来。

2. 红萝卜切割成较碎的萝卜丁。小辣椒剁碎，葱蒜切完预留。

3.

麻辣干锅加点油烧开，加葱蒜和小辣椒进行爆香，倒进萝卜丁，随后添加小勺酱油，一勺郫县豆瓣酱煸炒两下至萝卜丁七完善。添加适量水(由于是炖豆腐，放水能够稍多一点)，加一勺子盐。倒进水豆腐，文火炖五到八分钟。

4. 小葱剁碎预留。豆腐汤出锅摆盘，撒上翠绿的小香葱碎，混着汤吃豆腐，味儿很非常好。

小提示

之前做豆腐没有焯开水都没有煮，做出去总觉得生豆味残余，而且口味有点硬。此次用冷水煮了一会再做就许多了。口味嫩滑，看起来还颤颤巍巍的。

豆腐煲的作法

原材料：鸡蛋豆腐2盒高丽菜2/4颗菌类适当土豆1颗花菜1朵胡萝卜少量鲜虾适当大骨汤适当平菇素蠔油2-3一茶匙食盐适当黑醋适当油适当

作法

1先将土豆切一小块，放进电锅蒸(以土豆替代绿豆淀粉)。

2花菜、菌类、胡萝卜清洗放旁预留。

3高丽菜清洗放旁预留。

4鲜虾清洗放旁预留(洗鲜虾时我能天赋加点酒酿去腥味)。

5鸡蛋豆腐切片，放进锅中内煎至双面金**(油我能略微放多一点)。

6鸡蛋豆腐双面必须煎到橙**。

7煎至橙**后，出锅放旁预留。

8在不久的锅中内放进花菜炒出香味。

9炒约3分钟，依次添加胡萝卜。

10及全部菌类。

11将锅内的全部食物翻拌。

12添加大骨汤(由于不锈钢锅不足大，所以我转到另一个大锅内)，再次等它滚。

13滚了以后放进鲜虾及土豆做水淀粉勾芡。

14添加2-3一茶匙的平菇素蠔油及食盐和少量的黑醋调料，依本人爱好做调料，调料后可在使他烧煮个5-10分钟上下会更进味。