内酯豆腐怎么做法才好吃-内酯豆腐的做法大全窍门

内酯豆腐的家常做法如下：

材料准备：内酯豆腐、红椒、开洋、猪肉末、姜末、蒜末、盐、白糖、味精、酱油、黄酒、香醋、耗油、老抽、辣鲜露、淀粉等等。

1、首先准备一块内酯豆腐，锅内水烧开，把豆腐放进去蒸3分钟。

2、将豆腐取出，倒掉里面的水，再放回大点的盘中备用，将红椒切成丁。

3、将开洋浸泡30分钟后，清洗干净。

4、准备猪肉末，将锅烧热后放入猪肉末，煸炒变色后放入姜末和蒜末，接着放入开洋、红椒丁，加入两小碗清水，转中小火。

5、沸腾后，加入盐、白糖、味精、酱油、黄酒、香醋、耗油、老抽、辣鲜露，放入水淀粉，搅拌均匀，烧热一分钟左右关火，将料汁淋至内酯豆腐即可。

内酯豆腐的做法

1、盒装内酯豆腐一盒、普通菜刀一把。

2、用菜刀在内酯豆腐盒的底部四角切一小口，这样有利于内酯豆腐的倒出，并保持豆腐的完整。

3、沿边割开盒子的包装用刀盖住豆腐，翻转过来，用刀把豆腐轻轻托出。

4、用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切薄片，动作慢了反而切不薄。

5、用刀把切好的内酯豆腐片顶部抹平，有利于下步的切丝。

6、同样用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切丝，最好是有人帮着往菜刀上泼一点水，可以防止菜刀黏连豆腐丝。

7、切好的内酯豆腐丝。

8、用刀把内置豆腐丝轻轻地盛到准备好的清水里，慢慢的滑散备用。

9、黄瓜去皮，切细丝。

10、锅里做少许清水放入泡发的干贝，开小火。

11、沿锅边轻轻的倒入内酯豆腐丝，轻轻划散，小火烧开。

12、水开后勾薄芡，加少许精盐。

13、撒入黄瓜丝。

14、出锅前根据喜好撒入胡椒粉。

制备内酯的步骤如下:

材料:内酯豆腐1盒，瘦肉50g，小辣椒5个。

辅料:玉米油1大勺，生抽1大勺，糖少许，蒜2瓣，葱适量。

1.首先，准备好葱花。

2.然后，准备好瘦肉末、蒜片、剁椒。

3.内酯豆腐盛在盘子里。

4.淋上酱油，撒上一点糖。

5.先在豆腐上抹上肉末和胡椒粉。

6.加入蒜片，蒸15分钟左右。

7.豆腐蒸好后，撒上葱花。

8.锅里放玉米油，加热。

9.把热油倒在豆腐上，完成，解决问题。