婴儿豆腐怎么做好吃-婴儿豆腐做法
10个月宝宝怎么吃豆腐
1、奶汁豆腐
半块豆腐,半杯牛奶,适量胡萝卜,油菜叶,花生油,鲜汤。
将胡萝卜,油菜叶洗干净,切成丁和片,用开水烫一下。往锅里加入适量水,烧开,将豆腐放进去烫熟透,捞出来放凉,切成丁。将锅加热,放入油,加热油后把豆腐丁放上去,煎至**,加入牛奶和鲜汤,煮沸,转成小火,加盖慢煮。奶香飘出来的时候转成大火,加入萝卜丁和油菜片叶,用铲推匀,即可完成。
2、彩色豆腐
一块豆腐,一个鸡蛋,适量青菜,盐。
豆腐切丁,青菜洗净然后切成碎末。豆腐在开水里稍微烫一下,鸡蛋打散,在平底锅里做成蛋饼,切成丁。锅里加入适量清水,烧开,加入豆腐丁,鸡蛋丁,青菜碎末略煮。煮好后,加入适量盐,搅拌至溶化,即可完成。彩色豆腐颜色漂亮,可以吸引宝宝,口感清淡,有蛋香,青菜的鲜甜味,会增进宝宝的食欲,帮助宝宝补充矿物质,促进宝宝的脑部发育。
3、豆腐鸡蛋羹
过滤蛋黄1/2个、豆腐2小匙、肉汤1大匙。将过滤蛋黄研碎;把豆腐煮后控去水分后过滤,然后将蛋黄和豆腐一起放入锅内,加入肉汤,边煮边搅拌混合。
4、豆腐羹
嫩豆腐50克,鸡蛋1个,放在一起打成糊状,再放少许精盐,加5克水搅拌均匀,蒸10分钟,加点味精即可。
5、牛奶豆腐
豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。把豆腐放热水中煮后过滤,然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮,煮好后撒上一些青菜。
6、曙光豆腐
过滤豆腐1大匙、西红柿末儿1大匙、肉汤1小匙、盐少许。把豆腐放热水中煮一下后放竹筐内控去水分,然后放入锅内,再加入切碎的西红柿和肉汤,边煮边混合,煮好后加少量盐,使其具有淡淡的咸味。
7、南瓜豆腐糊
豆腐、南瓜各1大匙、肉汤2小匙、黄油1/4小匙。把豆腐放热水中煮后过滤;将南瓜煮软过滤,然后和过滤后的豆腐一起放入锅内,再加肉汤均匀混合后放火上煮,煮片刻后加入黄油。
8、豆腐蛋汤
过滤蛋黄1/2个,海味汤1/4杯,豆腐少许。把过滤蛋黄和海味汤一起放入锅内,然后上火煮,边煮边搅,待开锅后放入少许豆腐即停火。
10个月的宝宝能吃豆腐吗
豆腐是优质植物蛋白质和钙元素的良好来源,1岁前可以少量尝试添加,特别是不能按建议量饮奶的宝宝。奶中的钙元素虽然吸收率高,但含钙量却低于等量的豆腐。有些妈妈可能会担心豆制品中存在的雌激素和转基因问题,但就1岁的宝宝而言,每周和每次的进食量并不会太多,无需担忧。
需要注意的是,个别宝宝可能对豆制品过敏,部分宝宝则易在吃完豆制品后胀气,遇到这种情况,建议推迟添加时间,或者在不过敏的前提下每次少量进食已加工熟透的豆腐。
10个月的宝宝喂养注意
1、要给婴儿穿轻便的衣服,便于他的活动。天气暖和的季节,要给他穿贴身吸汗的衣服,并要勤换洗;天气冷的时候,多给孩子穿两件薄布料的衣服。
2、孩子会爬了,活动的范围扩大了,为了安全起见,家里的家具的角应用布包起来;孩子伸手碰得到的地方,不要放热的东西;电线不要伸出过长。总之,要消除屋里的一切不安全因素。
3、如果孩子不肯好好吃饭,边吃边玩,妈妈可以抱孩子坐在自己的膝盖上,面向饭桌,从后面把住孩子的手,用勺把吃的东西送入孩子口中,这样孩子就可以更好地进餐。或者就让孩子彻底饿一下。肚子饿了自然就有食欲了。
4、十个月的宝宝在辅食的取材上是很广泛的,常见的宝宝辅食,像是粥、软饭、面类食物等对于十个月大的宝宝而言都是很好的辅食选择。10个月大的宝宝一般对辅食是没有什么抵触心理的。平时也可以喂宝宝吃一些水果,蔬菜。为了宝宝的营养均衡和充足,一般是建议宝宝的辅食最好是荤素得当,像是肉、鱼、肝泥等都可以适时的在宝宝的辅食中添加。
5、宝宝10个月辅食要注意喂给他适合的'食物。蛋白质和铁都要适量添加,每顿饭放3种以上的菜。
蛋白质:鸡蛋、鱼、鸡肉、猪肝等,从碎末逐渐过渡到小块儿状。
蔬菜:胡萝卜、菜心、椰菜、西红柿。
谷物:粥、软饭、挂面、豆制品、饼干、馒头片、熟土豆、芋头。
宝宝的每日三餐时间,早上7:30,中午12:00,晚上17:00可以给宝宝吃饭,在上午、下午和晚餐二小时后可以给宝宝添加水果,可以在早上6:00和晚上9:00给宝宝喝奶。
6、宝宝10个月以后的喂养应该注意,母乳充足时,除了早晚睡觉前喂点母乳外,白天应该逐渐停止喂母乳。如果白天停喂母乳较困难,宝宝不肯吃代乳食品,此时有必要完全断掉母乳。用牛奶喂养宝宝的,此时牛奶仍应保证每天500毫克左右。代乳食品可安排3次,因为此时的宝宝已逐渐进入离乳后期。
7、在给宝宝选择辅食时还是要注意食材的挑选,在一些“特别”的食材前还是需要多加注意的。虽然十个月大的宝宝在很多营养方面的要求很高,也需要吃一些蛋白质含量高的食物,但是注意贝壳类海产品最好不要吃,因为贝壳类海产品蛋白质含量很高,但是非常容易导致人体过敏,最好等到宝宝一岁之后再添加。而向是花生酱或是蜂蜜之类的也是要少吃,因为很有可能会造成宝宝肠胃不适。
宝宝辅食豆腐的做法豆腐怎么给宝宝做辅食
豆腐:养胃补脾,其营养价值和功效自不必说了,优质蛋白的组成比例与人体更为接近,必需氨基酸被人体利用的程度更高,在宝宝生长发育过程中起着尤为重要的作用。优质蛋白从何而来?豆腐中有,鲜虾中也有。豆腐和虾都是优质蛋白质的好来源,极易被人体吸收。为了丰富食物的结构,就给宝宝做一款鲜虾翡翠豆腐吧!
婴儿豆腐怎么做好吃
工具/原料
主料
豆腐:100g
鲜虾:3个
辅料
油:适量
盐:适量
水淀粉:少许
豌豆:1把
胡萝卜:1小块
黑木耳:适量
方法/步骤
1
嫩豆腐洗净切丁
各种材料切丁
虾洗净,少量水煮熟,菜里只有三个
去皮
切段儿
煮虾的`汤稍过滤出一点,沉淀
一点底油,炒胡萝卜丁到变色加入黑木耳和豌豆
加入豆腐
把煮虾的汤倒入少许
小火煮一会儿,到虾入味,尝一下咸淡后,再加入适量盐调味薄薄一层水淀粉勾芡,出锅
成品
婴儿怎样吃豆腐
宝宝辅食豆腐的做法一 三色豆腐泥
适合6个月以上宝宝
1、食材:
豆腐60克,胡萝卜30克,熟鸡蛋黄1个,牛奶或配方奶40毫升。
2、做法:
(1)豆腐洗净,入沸水中焯熟,沥干水分。
(2)胡萝卜去皮,切块,放入盘中,盖上保鲜膜,蒸熟后捣成泥。将焯熟的豆腐压成
(3)熟蛋黄压成泥状。
(4)将豆腐泥、胡萝卜泥、蛋黄泥放入碗中,加牛奶或配方奶搅匀。
宝宝辅食豆腐的做法二 鱼肉豆腐粥适合7个月以上宝宝
1、食材:
白粥1小碗,新鲜鱼肉50克,豆腐1小块,清水适量。
2、做法:
(1)鱼肉洗净,除去鱼刺和鱼皮,切成碎末。
(2)豆腐用开水烫一下,切成碎末。
(3)豆腐和鱼肉一起放入粥内,用中火熬几分钟即成。
宝宝辅食豆腐的做法三 苹果豆腐杏仁羹适合8个月以上宝宝
1、食材:
豆腐3块,杏仁20粒,苹果1个,冬菇4只,食盐、菜油、糖、味精各少许,淀粉适量。
2、做法:
(1)将豆腐切成小块,置水中泡一下捞出。冬菇洗净,切碎,搅成蓉,和豆腐煮至滚开,加上食盐、菜油、糖,用淀粉同调成芡汁,制成豆腐羹。
(2)杏仁用温水泡一下,去皮;苹果洗净去皮切成粒,同搅成茸。
(3)豆腐羹冷却后,加上杏仁、苹果糊、味精拌匀,即成杏仁苹果豆腐羹。
宝宝辅食豆腐的做法四 豆腐蛋黄羹
适合8个月以上宝宝
1、食材:
豆腐1块、鸡蛋1个。
2、做法:
(1)鸡蛋取蛋黄,豆腐用研磨碗磨碎。
(2)蛋黄液加30mL温水,搅拌均匀。
(3)撇去蛋液上面的浮沫,这样蒸出来的蛋羹会更滑。
(4)加入豆腐碎,搅拌均匀。
(5)水开后,转小火,放在蒸架上,盖上锅盖蒸5分钟。
(6)细腻的豆腐蛋黄羹就蒸好啦。
宝宝辅食豆腐的做法五 鸡蛋豆腐丸子适合9个月以上宝宝
1、食材:
豆腐3块,胡萝卜1根,鸡蛋1个,面粉适量。
2、做法:
(1)胡萝卜切薄片锅中煮软。
(2)豆腐捣碎少量葱花。
(3)放入一个鸡蛋黄。
(4)煮好的胡萝卜切丁一起搅拌均匀。
(5)放入适量面粉搅拌筷子夹起来不掉就行。尽量不要放淀粉孩子太小不好消化。
(6)用手团成小球锅中煮熟即可。
宝宝辅食豆腐的做法六 虾仁豆腐泥适合10个月以上宝宝
1、食材:
豆腐50克,胡萝卜20克,鲜虾2只,姜汁适量,肉汤适量。
2、做法:
(1)将虾洗净去头、壳和虾线,剁成泥,加一点姜汁去腥。
(2)胡萝卜去皮切成细末。
(3)肉汤烧开,放入洗净的豆腐,边煮边将豆腐压成豆腐泥。
(4)豆腐汤煮开后,放入胡萝卜末、虾泥,煮熟即可。
宝宝辅食豆腐的做法七 西葫芦豆腐饼
适合10个月以上宝宝
1、食材:
西葫芦,豆腐,鸡蛋,面粉,葱。
2、做法:
(1)西葫芦擦丝,豆腐剁碎。
(2)碗里加入面粉,鸡蛋(1岁以下只加蛋黄),葱,搅拌均匀。
(3)锅中倒入少许核桃油,一勺一个饼,煎至两面金**即可。
宝宝辅食豆腐的做法八 牛肉蔬菜豆腐煎饼适合11个月以上宝宝
1、食材:
牛肉80g、蔬菜少许、老豆腐60g、婴儿米粉10g,玉米淀粉20g,清水适量。
2、做法:
(1)将所有食材洗净,牛肉去筋膜,切成小块;
(2)将牛肉、蔬菜、老豆腐一起放入搅拌机,倒入一点(约30ml)的水淀粉(即清水和淀粉的混合液),搅拌均匀成泥状;
(3)将米粉、面粉混合,倒入约50ml的清水,混合成细腻的面糊;
(4)将面糊和之前的菜肉泥一起混合均匀,至稍粘稠但仍可以流动的状态(如下图)
(5)如果要蒸的话,模具刷上一层薄薄的油,左右轻轻摇晃均匀,沸水上锅蒸20分钟即可;
(6)如果要煎的话,用小小小小火(如下图)将锅预热3分钟,在锅底薄薄地刷上一层油;
(7)一小勺一小勺地将面糊倒入平底锅,用勺背轻轻推平,全程保持上图的小小小小火状态,单面先煎5-7分钟。
(8)然后轻轻地前后推一下锅,看能否将小饼挪动位置,如果可以,证明成功了一半,这时再用锅铲轻轻地给小饼翻面,继续保持小火状态煎5-7分钟即可。
宝宝辅食豆腐的做法九 鱼泥豆腐青菜粥适合12个月以上宝宝
1、食材:
鱼肉50克、豆腐50克、青菜50克、大米粥1碗。
2、做法:
(1)将鱼肉洗干净,放入蒸锅中蒸熟。
(2)然后将鱼肉取出,剔掉鱼刺,将鱼肉捣碎。
(3)青菜洗干净,和豆腐放入沸水中焯烫。
(4)捞出焯烫好的青菜和豆腐,分别捣碎成豆腐泥和青菜末。
(5)取一口小锅,倒入米粥,略微煮开,然后放入豆腐和青菜。
(6)当豆腐和青菜煮熟之后,放入鱼肉泥接着煮。
(7)将食材煮到软烂的状态。将鱼泥豆腐青菜粥盛入碗中即可。
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宝宝辅食豆腐怎么做
豆制品对于大多数人群来讲给予身体有诸多帮助,即便是小宝宝也是一样。给宝宝添加辅食时,可以先让宝宝吃软烂的豆腐,可能有一些家长不知道如何给宝宝制作豆腐。那么,宝宝吃豆腐怎么做好吃?
一、豆腐糊
豆腐的这种做法适用于四个月以上的宝宝。
材料:北豆腐少许,肉汤。
做法:
1、先要将豆腐放到锅中,然后放上少量的肉汤,开始煮,注意一边煮一边用勺子往碎得弄。
2、将煮好后的豆腐糊盛放于碗内,若是还有大块的豆腐要接着研磨直到光滑才能宝宝吃。
二、嫩豆腐糯米粥
建议4个月以上宝宝食用
材料:糯米粉少许,嫩豆腐一小块,水适量。
做法:
1、需要洗将糯米粉过筛子进行过滤,重复2遍,嫩豆腐要在冷水中清洗一次再用筛子过滤一遍。
2、然后在锅里放上嫩豆腐,糯米粉要比豆腐早一些放到水里搅拌再倒进去,注意一边煮一边搅拌。
3、等到糯米粉已经完全熟了,粥已经浓稠了就可以关火了。
三、胡萝卜豆腐蛋黄面
适用于六个月以上的宝宝食用
材料:胡萝卜泥、蛋黄泥、嫩豆腐泥
做法:
1、在面条里放上煮熟的豆腐泥与胡萝卜泥。
2、然后再在上面撒上一些研碎的蛋黄,可以像蛋黄豆腐羹将蛋黄液制作成蛋花煮熟就可以给宝宝吃了。
婴儿辅食豆腐的做法有哪些
宝宝添加辅食的品种是多种多样的,像蔬菜、水果、肉类、蛋类、面条等都是宝宝辅食的主要成分。通过这些辅食的添加可以让宝宝吸收到各种的营养。就拿豆腐来讲,它可以让宝宝吸收足够的钙、铁等营养,而且豆腐还能帮助消化,增加食欲,因此豆腐也就成为宝宝辅食之一,宝宝辅食豆腐怎么做?
宝宝辅食豆腐怎么做一、 西瓜汁豆腐脑 材料: 西瓜1块、内脂豆腐1/8块, 做法: 用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁,将内脂豆腐在水中煮沸。将豆腐捞出后放入西瓜汁中。
二、 奶汁豆腐 材料: 牛奶、豆腐、糖少许 做法: 将豆腐切成小块,牛奶煮沸,在把豆腐块放入牛奶中煮沸。加适量的盐或者糖。
三、 酸奶豆腐 材料: 豆腐、酸奶、草莓酱 做法: 酱豆腐切成均匀的片。放入开水中煮沸后冷却,捞出摆盘。再淋上酸奶和草莓酱。(色泽鲜艳,口味香甜)。
四、 水果豆腐 材料: 豆腐、香蕉、草莓 做法: 豆腐煮沸后捞出摆盘,将香蕉草莓分别切碎,放在豆腐上。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
添加辅食的误区误区1:三成家长给3个月以下宝宝喝果汁
专家建议:至少4个月以后再给宝宝添加果汁,纯母乳喂养的宝宝满6个月以后再喝果汁也不迟。
果汁中含糖量较高,过早添加果汁会影响宝宝早期奶量的摄入,尤其对母乳喂养的宝宝来说,会减少吸吮次数,降低母亲乳汁的分泌量。且果汁一般偏酸性,不利于胃肠道发育。
误区2:半数家长给腹泻宝宝减餐
专家建议:腹泻期间和之后,应采取少量多次的方法继续给宝宝正常进食,不能减少食物。这样做既可保证婴儿继续发育,又能加速其肠功能的恢复。
误区3:超半数家长给未满8个月宝宝吃盐
专家建议:8个月以前的宝宝辅食没必要加食盐。盐吃得越多,患高血压的风险性就越大。此外,大量的食盐对婴幼儿尚未成熟的肾脏来说是一种负担。
误区4:三成幼儿边看电视边吃饭
专家建议:宝宝在进食时看电视是不良习惯。过度的精力分散不利于胃肠的正常蠕动和消化液的分泌。对于生长发育中的孩子,吃饭是一件需要专心的事情。
误区5:超半数宝宝2岁后仍由家长喂食
专家建议:孩子独立吃饭的过程中会学到很多的其他东西:用小手抓面条,能感受面条的质地,有助于触觉的发展;握住小勺往嘴里送食物,能练习手眼协调,体会动作与结果的直接关系。这会让孩子感受到新奇与兴奋,还有成就感。
豆腐含有丰富的蛋白质,钙,铁,镁等营养成分,妈妈经常给宝宝适量的吃些豆腐,不仅能促进宝宝的骨骼和智力发育,而且能提高宝宝的免疫力。妈妈用豆腐给宝宝做辅食的做法有很多,可以做鱼泥豆腐苋菜粥,豆腐糯米粥,豆腐虾仁豌豆泥粥等,都很适合宝宝吃。
豆腐入口就化,而且营养价值也很高,所以,很多朋友都喜欢用豆腐做各种美味佳肴,尤其是用豆腐给宝宝做辅食很受宝宝的喜爱,有的妈妈不知道副食豆腐怎么做给宝宝吃而很困惑。那么,宝宝吃豆腐的做法有哪些呢,下边就介绍一下。
妈妈可以给六个月以上的宝宝做鱼泥豆腐苋菜粥 ,准备豆腐,熟鱼肉,苋菜嫩叶,米粥,适量鱼汤,植物油。把豆腐切细丁,熟鱼肉去刺压成泥,苋菜嫩叶用开水烫后切细碎。把鱼汤,鱼肉泥加入白粥中煮熟烂,再加入豆腐,苋菜,植物油煮烂后加少许食盐就好。还可以给宝宝做豆腐糯米粥,准备豆腐和糯米粉各20克,水。把糯米粉用筛子过滤一下,用冷水把豆腐清洗后也用筛子过滤一下,然后把糯米粉用水搅拌后倒入锅里,再放入白豆腐边煮边搅拌,等到糯米粉煮熟变得浓稠后关火就可以。
妈妈还可以给12个月以上的宝宝做豆腐虾仁豌豆泥粥 ,准备嫩豆腐,熟虾仁,鲜豌豆,白粥,适量高汤,熬熟植物油。把熟虾仁剁碎,嫩豆腐清洗后剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥。除了植物油以外,把准备好的全部食材都放到锅内,用小火烧开煮烂,最后加入植物油和少许盐就好。妈妈可以给宝宝做三鲜豆腐,准备嫩豆腐,适量虾仁,煮烂了的鲜蘑菇,鸡肉泥,少许食盐,葱末。把豆腐,虾仁和鲜蘑菇切碎成末,加入鸡肉泥和少许食盐,一起搅拌均匀后放锅里蒸十分钟。
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