西红柿炒豆腐的家常做法窍门-西红柿炒豆腐做法

番茄炒豆腐是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。此菜味道酸甜，软烂可口，老少皆宜。制作步骤大致如下：

1、把豆腐切成小块；

2、葱洗净后切段；

3、把番茄去蒂并切块；

4、起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻，再放入豆腐煮约8分钟；

5、调好味，加入茄汁，埋芡后即可开吃。

番茄豆腐能一起吃不？

谁说的西红柿和豆腐不可以一起做的？！一：西红柿和豆腐不相克：西红柿炒豆腐材料:西红柿2个、豆腐1块调料:盐、糖、葱末、姜片各适量做法:1.将西红柿洗净，切块。2.锅中热油爆香葱末和姜片，放入西红柿翻炒，炒至有汤汁流出来。3.将豆腐放入西红柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入适量盐和糖炒均匀即可。推荐理由:豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。在孕早期，西红柿炒豆腐清淡且酸甜可口，有利于帮助准妈妈开胃、生津润燥。二：与西红柿相克的是石榴：番茄和石榴吃后能够中毒。但是可以吃韭菜汁来解救。三：豆腐和菠菜是相克的。

西红柿炒豆腐怎么炒好吃又简单

可以，以下是番茄豆腐一起吃的做法。

主料：西红柿1个、鸡蛋1个、豆腐1小块

辅料：香菜1棵、清水适量、味精少许、盐少许、花生油少许、香葱半根

步骤：

1、将番茄放进热水里烫一下，拿出来去皮，切成小块，豆腐切成小丁，香葱切成葱花，再将香菜切碎。

2、锅中倒入适量的油，油热后放入切好的葱花，爆香。

3、倒入番茄小丁和豆腐小丁，快速翻炒均匀。

4、翻炒均匀后往锅中加入适量的清水，大火煮开，将鸡蛋液打散，以画圈圈的形式缓缓倒入锅中，可以看到鸡蛋液瞬间变成鸡蛋花。

5、加入适量的盐和味精进行调味，调好后，关火，然后加入切碎的香菜末，用勺子翻拌一下就可以出锅了。

6、盛出就可以享用啦。

西红柿豆腐怎么做好吃

食材明细

主料

西红柿3个

豆腐300克

鸡肉80克

香菜2棵

木耳50克

葱10克

姜5克

蒜3瓣

花生油30毫升

盐5克

料酒10毫升

味精2克

胡椒粉2克

白糖10克

水淀粉20毫升

花椒油10毫升

酸咸口味

炒工艺

三刻钟耗时

高级难度

西红柿炒豆腐的做法步骤

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1

先把西红柿洗净，鸡肉自然化冻。

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2

用开水烫一下，去皮。

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3

切成1公分左右的丁。

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4

自制豆腐一块。

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5

把豆腐切成1公分的丁。

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6

香菜摘洗干净，木耳浸泡后摘洗干净。

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7

把葱、姜、肉切成细末。

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8

锅里放油，放入花椒煸炒出香味。把花椒过滤出来，留下花椒油备用。

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9

锅里放油，放入豆腐。

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10

煸至 豆腐 成金**。

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11

倒入葱、姜、蒜、肉 末煸炒。

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12

炒到肉 末变色。

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13

放入 料酒、盐、白糖 翻炒。

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14

放入西红 柿翻炒。

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15

添加适量水，烧制片刻。

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16

放入木耳翻 炒、水淀 粉翻炒，放入 香菜末、胡 椒粉。

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17

出锅前放 入味精、花椒 油调味即可。

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18

盛入碗中，即可享用。

西红柿和豆腐怎么做才好吃

西红柿炒豆腐好吃的做法如下：

主料：西红柿2个、豆腐一块、盐少许。

辅料：鸡汁少许、酱油少许。

1、豆腐切小丁，番茄去皮后切块。

2、锅中倒入适量油烧热，再倒入豆腐，番茄。

3、再加点水炖煮一会儿，最后放盐，鸡汁，酱油调味。

4、然后等待收汁完成后，就做好了。

西红柿和豆腐都是非常有营养的食材，味道鲜美，营养丰富。做法如下：

材料：西红柿，豆腐，盐，生抽，五香粉，味素，食用油。

做法：

1、豆腐切块。

2、西红柿洗净，剥皮，切块。

3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入豆腐炸制金**，出锅放入盘中。

4、锅中留底油，放入五香粉，放入西红柿煸炒。

5、放入豆腐煸炒，放入盐，生抽煸炒。

6、最后放入味素，出锅装盘。