香煎豆腐做法大全简单-香煎豆腐怎么做好吃又简单

用料：

老豆腐1斤

酱料用料：香醋1勺、盐1勺、生抽1勺、辣椒面1勺、蚝油1勺、孜然粉1勺、花椒油1勺、蒜蓉1勺、小米辣4个、熟白芝麻1勺

制作：

1、豆腐切块煎至两面金黄；

2、制作酱料：所有材料加在一起拌匀，烧滚油浇入即可。

香煎豆腐的家常做法

香煎豆腐

食材：

豆腐、芹菜、辣椒、 大蒜

步骤：

1.起锅热油，油温五成热，加入豆腐炸至变金**，控油捞出备用，芹菜，辣椒，大蒜洗净切好备用。

2. 锅里留油爆香蒜辣椒，加入芹菜翻炒一分钟，加入豆腐翻炒两下，加入一勺耗油，加入一勺生抽，加入一小勺盐，翻炒几下搞定，装盘开吃咯。

1、豆腐切条备用。具体方法如下图所示：

2、倒入鸡精盐胡椒粉。具体方法如下图所示：

3、倒入蒜末生抽。具体方法如下图所示：

4、抹匀腌制片刻。具体方法如下图所示：

5、裹上淀粉沾上蛋液裹上面包糠。具体方法如下图所示：

6、油温七成热煎炸豆腐。具体方法如下图所示：

7、小火炸至金黄捞出即可。具体方法如下图所示：