做人人喜爱的臭豆腐，首先将臭豆腐筛掉水分，放入油锅煎至金黄出锅。制作蘸料，热油浇在葱段上，加入调料搅拌均匀。最后将臭豆腐放入蘸酱裹匀即可。具......

说道长沙我们很多人就会想到臭豆腐，臭豆腐是我们中国的一种地方特色小吃，臭豆腐是经过发酵制作出来的，闻起来很臭，可是吃起来缺特别香，其实臭豆腐......

臭豆腐，闻着臭吃起来可香了，走在大街上，总是能闻到臭豆腐的臭味，虽然是臭味，但是一闻到就忍不住诱惑吃买来吃。但是大街上的臭豆腐卫生情况不容乐......

主料：北豆腐1块辅料：臭豆腐乳适量、白酒适量、矿泉水适量1、北豆腐切块，放入容器。2、准备臭豆腐乳三块。3、用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀......

材料主料：北豆腐1000克，调料：植物油100克，辣椒油50克，酱油50克，味精2克，香油25克做法1.将青矾放入桶内，再倒入沸水用棍子搅动......

用料 ?臭豆腐 1盒（10几块） 剁辣椒酱（没有就用小米椒） 大蒜 3瓣 辣椒面 1勺 油炸臭豆腐（非购买 超详......

臭豆腐是从清代留下的民间小吃之一，以其朴实的外表，特殊的气味，赢得慈溪老佛爷的欢心。这个颇具特色的小吃已经被广为流传，如今臭豆腐从原先不登大......

主料：臭豆腐胚10块?辅料：油适量、盐适量、蒜泥适量、蚝油适量、生抽适量、葱适量、甜辣酱适量步骤：1、把蒜切成泥，放入碗中。加入香油，盐搅拌......

用料：红薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、鸡精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克(可不用)、孜然15克、......

豆豉蒸臭豆腐：臭豆腐4块，绞肉3两，豆豉1大匙，蒜末1小匙，虾米1两，红辣椒2条切末，葱1根切末，香菜少许，酱油1大匙，米酒1大匙，糖1大匙......

有1.臭豆腐中含有大量挥发性盐基氮和含硫化氢。这两种物质都是蛋白质分解后的腐败物质，对人体有害。2.另外，臭豆腐发酵前期是用毛霉菌种，发酵后......

我们国家的美食可以说在全世界都是可以排第一的，全国各地都有自己独特的美味菜肴。但是同时，也有很多让人无法忘怀的全国各地的独特的黑暗料理。我觉......

臭豆腐发酵的方法：把豆腐放在阴凉处发酵三天，每天打开锡纸换一次气。三天后豆腐上面会有粘液，如果温度够高会有**的毛就说明发酵成功了。商家在制......

一、正宗臭豆腐制作方法：1、用料：豆腐500克、臭豆腐2块、花生（炒）50克、芝麻20克、色拉油适量、芝麻酱15克、蒜蓉辣酱15克、辣椒油1......

臭豆腐的制作方法如下：食材：豆腐、臭豆腐乳、辣椒面、孜然粉、大蒜、葱、生抽、蚝油、醋、水、淀粉、油。1、做臭豆腐最好选择老豆腐，先把豆腐切片......