日本豆腐可以放空气炸锅炸吗-日本豆腐做法空气炸锅烤多久
吃惯了家常便饭,也见过很多饭店餐馆,网友们追求更多样的味蕾刺激和美食搭配,各式各样的黑暗料理涌现了~不过在这其中,也有很多广受好评的美味搭配,了解一下:
一:盐水毛豆+冰雪碧
在吃饭的时候,来上一盘毛豆,喝上一点啤酒,其味道特别好,毛豆纤维含量丰富,对人体有好很大的好处。在之前,很多人都以为芹菜杆的纤维含量最高,其实毛豆才是当之无愧的第一名。福州一带,俗称重阳节为毛豆节,清曾文炳 《长汀县志》卷三十:“重阳,家蒸栗糕,采田中毛豆相餽,谓之毛豆节。”重阳节时,毛豆丰收,福州人会从田中采毛豆相互赠送,也是传递丰收的喜悦与希望。邻里间聚在一起剥毛豆、煮毛豆、吃毛豆,其乐融融,也少一些对远方亲人的相思。雪碧是很多人夏天解暑必备追剧必备,小吃和碳酸饮料搭配起来,也别有一番风味。
二:茉莉花+手撕鸡,茉莉花炒蛋
《本草再新》有记载:能清虚火,去寒积,治疮毒,消疽瘤。《随息居饮食谱》:和中下气,辟秽浊。治下痢腹痛。茉莉花蒸着吃,配菜吃喝生吃都已经见怪不怪了,搭配手撕鸡,搭配将炒蛋,可以减少油腻感,茉莉花茶搭配手撕鸡也解渴消暑促消化。
三:臭豆腐+榴莲
天津街头多为南京臭豆腐,为灰白豆腐块油炸成金**,臭味很淡。南方街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌,但制作方式并不相同,是用铁板浇油煎,中不空并且为淡**。
发酵出来的臭豆腐搭配臭味家族的榴莲,不仅不会影响味道,反而更加香气逼人,喜欢榴莲的人一定会喜欢这种:“臭味”搭配~
还有什么美味的奇葩搭配,以后知道了会补充推荐哦~
想着好久没吃玉子豆腐了,麻利儿地拿了2卷,玉子豆腐也叫日本豆腐,鸡蛋豆腐,嫩黄的质感看上去就很让人喜欢,口感鲜嫩爽滑带着独特的清香味道,不管是红烧,清炒还是做汤,味道都让人喜欢得不得了。肥腻油大的食物看着就没什么食欲,清润爽口的菜品成了家人们的心头好,这次就用玉子豆腐搭配青虾来做一道美食,做法省事儿还省时,不考验刀工,更无需厨艺,绝对是一道厨房小白也能胜任的家常菜,最关键的是低热量,多吃几口也不胖长肉。下面就说说我家的做法吧。
玉子豆腐食物:玉子豆腐2条,青虾12只,芥蓝梗,盐,生抽酱油,白胡椒粉,米酒,清蒸鱼豉汁作法:1、成袋玉子豆腐斜着割开,挤压这其中的玉子豆腐切成薄片状,码放在盘里;芥蓝清洗只剩梗的那一部分,切半丁儿;2、新鲜青虾冲干净后,除掉虾头,挑出来虾线,剥出鲜虾放进碗里,撒进不上1克盐,少量生抽酱油,一点点米酒,适当白胡椒翻拌,腌渍5分钟;3、将腌好的鲜虾放到每一块切成小块的玉子豆腐上,正中间放一个芥蓝丁装点下;4、将菜盘放进锅,走红蒸5分钟,揭开锅盖,在每支虾上淋入一点清蒸鱼豉汁,随后盖上盖子再次蒸1分钟就可以吃。
那样一盘美味可口的玉子鲜虾就做好了啦,滑嫩细腻玉子豆腐,再加上新鲜的弹润的鲜虾,包裹着蔬菜香味儿道,口感细腻然而有层级,既美味又润养,解馋解饿还补充了营养成分,并且作法超简单,是否太棒了?小提示:1、青虾正中间装点翠绿色位置能放扁豆,我们家恰好并没有扁豆了,就拿芥蓝梗滚刀块取代了,放扁豆就更好看了,终究圆啊;2、煮制时长不宜过多,虾细嫩非常容易熟,蒸很久就很容易把虾仁蒸老,口味也就没有弹力变硬了;3、蒸过的玉子鲜虾会有一些汤出去,将汤倒出来再浇清蒸鱼豉汁,要是没有清蒸鱼豉汁得话,能用别的凉拌汁替代。
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