冻豆腐怎么做好吃菜谱大全-冻豆腐的做法家常做法

骤

1.把肉切成小块

2.大枣洗净

3.提前冻好的冻豆腐拿出来

4.切葱姜

5.准备好冰糖 香叶 花椒 桂皮

6.锅内放油 油热后 肉块倒进去翻炒

7.加入葱花姜片

8.加入热水 将大枣?其他调味品分放入

9.小火儿炖煮十分钟

10.然后加入冻豆腐继续小火煮二十分钟即可

11.配上米饭 很香的呢

白菜冻豆腐炖肉的做法

香菇面筋烧冻豆腐详细制作步骤

家常菜谱大全香菇面筋烧冻豆腐的做法由飞泽网的小编为大家提供：1、主要原料：油面筋、冻豆腐、泡发好香菇、油菜。2、香菇斜刀切成块，葱切橄榄段，姜切丝，在油菜的根部切十字刀。3、

切好的油菜放入沸水中焯一下，捞出备用。4、炒锅放底油烧热，放入葱姜爆香。做法：5、爆香葱姜后，放入香菇煸炒。6、香菇炒出香味，放入两勺蚝油。7、烹入料酒8、加一大勺白糖，少许食盐、用老抽调色。做法：9、

加入清水，(泡香菇的水也可以加入，会更提味)。10、下入面筋泡和冻豆腐，大火煮沸，改中火焖烧几分钟，让面筋和豆腐更入味。(面筋可以用筷子戳个洞，更容易煮透)11-12、

汤汁剩四分之一的时候，放入焯过水的油菜改大火翻炒。13-14、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡。大火烧至芡汁浓稠即可关火，出锅。

　导语：为理想而奋斗时，往往会遇到许许多多的坎坷与挫折，正因为会遇到坎坷与挫折，所以有的人根本不为自己的理想而奋斗。你想想：行动可能不会给你带来快乐，但不行动决对不会给你带来快乐，以下我为大家介绍白菜冻豆腐炖肉的做法文章，欢迎大家阅读参考!

　白菜冻豆腐炖肉的做法

　东北家常菜——白菜炖冻豆腐

　材料

　白菜，木耳，粉丝，葱姜蒜，盐，花椒面

　做法

　1.白菜洗净，把菜帮和菜叶分开切丝，木耳洗净切丝，粉丝凉水泡一下；

　2.热锅放油，放葱姜蒜爆香，放白菜帮丝、木耳丝炒倒，加热水，放冻豆腐，盖锅盖，大火烧开转小火炖10分钟。

　3.在加白菜叶丝，粉丝，盐，花椒面，盖上锅盖，炖3~4分钟，就可以了，出锅撒上绿色的葱花和红色的'辣椒圈。ok了

　东北酸菜炖牛肉冻豆腐

　菜谱简介

　我是超级喜欢喝这个酸菜炖肉汤，酸酸的，哎哟，好好喝啊。以前十月不大喜欢吃酸菜，今年也喜欢吃了，喝一口汤，还出个声音。哈哈哈，我们俩一个劲地唏嘘的，老好玩了。

　材料

　酸菜，冻豆腐，牛腩，桂叶，八角，姜片，一根干红辣椒

　做法

　1、桂叶、八角、姜片、一根干红辣椒，一起放入调料包里。

　2、肉切块，炒锅放少量油，炒肉，放入花椒面、少量生抽，变色后停火。同时烧一锅开水。

　3、炒好的肉放到电炖锅里，倒入开水和调料包，按炖肉开始。注意开水不要放多，因为冻豆腐里面有水。

　4、待肉炖好后，放入酸菜、冻豆腐。这时，慢火炖去吧。

　5、最后加盐就行了。

家常炖白菜

　菜谱简介

　白菜软糯，甜香。

　材料

　大白菜半颗，油面筋适量，蒜

　做法

　1、大白菜洗净，切块备用。

　2、锅里的油烧热了，放入白菜。

　3、适当翻动白菜，等白菜变得透明了，放入面筋。

　4、最后倒入蒜蓉，翻动，加入盐调味即可。

　小诀窍

　1、选大白菜，要选拿起来比较重的黄芽白，就是粗的、短的，不是天津白（绿色，细长）

　2、黄芽白容易熟，而且口感甜糯。如果做醋溜白菜，可以用天津白，比较爽脆。

　3、全程不加水，就直接炖，白菜自己会出水的。

　家常炖白菜

　材料

　白菜，土豆，肉，葱花，盐，花椒面，鸡精

　做法

　1.把肉、白菜、土豆分别切片。

　2.锅中倒适量的油，把土豆片两面煎一下后备用。

　3.用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻炒几下后，加入葱花，花椒面。

　4.然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。

　5.快出锅前再把煎好的土豆片放进去。再加少量鸡精。五分钟后就可以出锅了。