米豆腐怎么做汤最好吃-米豆腐怎么做汤最好吃视频

葱香米豆腐汤的做法步骤11.米豆腐一块，用凉水冲洗下，滤干

葱香米豆腐汤的做法步骤22.香葱切好备用

葱香米豆腐汤的做法步骤33.干红椒不要太多，切段

葱香米豆腐汤的做法步骤44.热锅下油

葱香米豆腐汤的做法步骤55.5.放入干红椒，小火榨一下，不要烧糊了哦

米豆腐汤怎么做好吃

米 豆 腐 汤 的 做 法

用料：米豆腐 250克、小葱 5根、食用油 少量、食用盐 适量、生抽 少许、鸡精 少许。

步骤：

米豆腐250克，切成小块方形；

小葱五六根；

水开后先放食用油适量，然后加入葱白，再放米豆腐，撒少许盐，

生抽，鸡精，水再次开了就可以了。

小葱绿色放在汤碗里，锅里的水开了，用锅铲舀点水在碗里烫一下葱叶，

然后再把米豆腐跟烫一起倒进碗里。

葱白不容易熟，所以先放；葱叶容易熟，直接放在汤碗里，这样葱叶很翠绿。

主料：粘米粉 200克、水 400毫升。

辅料：食用碱 3克。

调料：盐 适量、海带丝 少许、榨菜 少许、油 1勺、瘦肉 30克、香葱 1根。

步骤：

半锅清水，一边倒入粘米粉一边搅拌均匀，不要开火（敲黑板）混合炒匀后才能开火。

拌匀后开中小火，不断搅拌。

取一勺食用碱加少许清水调匀。

一边把碱水慢慢倒入锅中，一边搅拌粉汤。

粉汤慢慢熬成糊状，小火继续搅拌，不要让粉糊底。

加了碱水的粉糊慢慢变黄，有点浆糊的意思。

煮到粉浆成糊状，倒入无水无油的容器中冷却。

待凉透凝固后划成块状放清水里面浸泡。

去掉四边不匀的边料，米豆腐制作完成。

接下来把米豆腐切小方块。

放清水里面浸泡。

海带泡发切丝，榨菜切碎，瘦肉剁成沫，小葱切葱花。

起锅热油下肉末煸炒。

放海带丝翻炒。

加榨菜，半饭碗清水煮开煮熟。

乘出备用。

另取面碗，加油盐酱油葱花。

加入两饭勺高汤或开水备用。

锅中烧开水。

放入捞出沥干水分的米豆腐块再次煮开。

捞出放入面碗中，撒上炒好的海带丝浇头。

米豆腐也可以放熟石灰粉做。粘米粉就是大米粉最好选用梗米粉。或者自己打米浆。

米豆腐小肠汤的做法，米豆腐小肠汤怎么做好吃

米豆腐250g切成小块方形小葱五六根水开后先放食用油适量，然后加入葱白，再放米豆腐，撒少许盐，生抽，鸡精，水再次开了就可以了。

小葱绿色放在汤碗里锅里的水开了，用锅铲舀点水在碗里烫一下葱叶，然后再把米豆腐跟烫一起倒进碗里。葱白不容易熟，所以先放；葱叶容易熟，直接放在汤碗里，这样葱叶很翠绿。

准备好做酸辣米豆腐汤的食材：米豆腐、香菜和蒜苗切小段、酸豆角切小段备用。把米豆腐冲洗一下，切成小块。准备一个小碗，加入适量的生抽、蚝油、香醋，根据自己的口味来定量。把切好的香菜和蒜苗放入碗中，加一勺辣子油。准备一个干净的锅，倒入适量清水，大火烧开，把米豆腐放入锅中。

米豆腐小肠汤

〖材料〗猪小肠适当，米豆腐适当，盐适量，姜适当，八角茴香适当，八角适当，味精适当，小香葱适当。

〖作法〗结肠清理干净，过沸水去异味，再用凉水清理，切条。

2、将结肠放入电压锅中放冷水，姜，再放入八角，八角茴香，髙压三十分钟。

3、米豆腐切片后倒进锅中，放点盐，煮沸。

4、最终撒上味精，小香葱，稍焖即成。