白萝卜炒豆腐怎么做好吃-白萝卜炒豆腐怎么做好吃视频

食材

主料

白萝卜

1个

油豆腐

150克

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

大蒜

3粒

生姜

2片

八角

2瓣

生葱

1根

生粉

2片

步骤

1.备好食材。

2.白萝卜去皮后切小块，油豆腐清洗干净剂干水份，并备些姜片，八角，大蒜粒。

3.热锅下油，把八角，姜片，大蒜放进爆香。

4.接着把油豆腐加进翻炒。

5.再加进半碗水烧开。

6.水开后把萝卜放进一块焖。中途可打开锅盖翻炒一下，萝卜焖至有些软时加适量盐。

7.水烧剩三分之一时把调好的生粉芡加进（生粉芡：生粉，清水，酱油拌匀）.

8.最后适当调味,加上葱段便可熄火.

小贴士

1.想焖的时间短一些，萝卜尽量切小块一些。

白萝卜豆腐脑怎么做好吃呢？

萝卜是比较常见的，也被称之为小人参，特别是到了冬天的时候，家家户户都会有萝卜，这盘菜，而且萝卜的营养非常的丰富，含有很多的维生素以及碳水化合物，也有助于人体的吸收。萝卜和豆腐是很多人都放在一起吃的，那么萝卜豆腐做法怎么样？能不能放在一起吃。

白萝卜和豆腐是可以一起吃的，就是所谓的萝卜炖豆腐，萝卜和豆腐都是家常菜中十分常见的品种，在制作方法上也是较为简单方便的，且口感较好，营养价值也比较高，豆腐中含有丰富的植物蛋白，而萝卜含有的营养价值更高，与之一起烹煮可以使得豆腐的营养成分更为充分的被人体吸收利用，此外萝卜中含有的活性酵素以及芥子油可以有效促进肠胃蠕动，帮助改善消化不良的症状，在日常饮食中建议采用少吃多餐的饮食方法，帮助吸收，也不会有饥饿感。

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

白萝卜和豆制品能一起吃吗

白萝卜豆腐脑这样做好吃:

材料

白萝卜350克，嫩豆腐250克，大蒜头、芝麻油、味精、精盐、淀粉各适量。

做法

1.将嫩豆腐用沸水烫片刻，切成薄片备用；

2.将白萝卜洗净切成细丝，蘸上淀粉后用温油煸炒，加水煮至酥烂；

3.再放入豆腐片，调味煮沸，勾薄芡，淋上芝麻油，加少许青蒜末或蒜茸即成。

味美色佳营养高。

豆腐煮白萝卜的做法，豆腐煮白萝卜怎么做好吃

白萝卜可以和豆腐一起吃吗？今天，小编为大家带来白萝卜和豆腐的做法大全。白萝卜和豆腐是可以一起吃。白萝卜和豆腐之间的成分不会发生不良反应，两者一起吃不会引起身体不适。

在日常生活中，白萝卜和豆腐都是很常见的两种食物，它们的做法多样，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜欢。一般情况下，白萝卜和豆腐是可以一起吃。白萝卜和豆腐之间的成分不会发生不良反应，两者一起吃不会引起身体不适。那白萝卜可以和豆腐一起吃吗?今天，wed114结婚网小编为大家带来白萝卜和豆腐的做法大全。

白萝卜和豆腐能一起吃吗

豆腐+萝卜 是比较合理的食物搭配.

作用：有利消化。

豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良; 萝卜有很强的助消化能力，同食可使豆腐营养被大量吸收。

白萝卜和豆腐怎么吃好

豆腐白萝卜丝汤

材料：

嫩豆腐1块，白萝卜，香菜，盐3克

做法：

1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡。

2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎。

3、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。

4、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。

萝卜豆腐虾汤

简介：

萝卜、豆腐和虾搭配烧汤，味道鲜美，营养充足，有消炎解毒、降低血脂、软化血管，预防冠心病、动脉硬化等功效。虾富含多种矿物质，其中钙、磷的含量非常高，而且是高蛋白、低脂肪的食物，与豆腐搭配后，能起到消肿清热的功效。萝卜有通气行气、健胃消食、止咳化痰、清热利尿、解毒散瘀等功能。

材料：

鲜虾200克，豆腐1小块，萝卜300克，木耳少许，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。

做法：

1、鲜虾冲洗干净下锅，加清水、葱姜、料酒、盐煮2分钟去头。

2、萝卜切片，豆腐切块，木耳泡发。

3、起锅热油煸炒萝卜、虾片刻。

4、放3碗水、木耳、料酒和豆腐，焖煮10分钟。

5、放盐和鸡精调味即可。

萝卜炖豆腐

水豆腐1块，萝卜半个，牛肉汁半碗，盐，老抽

1.萝卜和豆腐都切粗条，萝卜先下油锅滑炒一下后将豆腐放入，加少许水焖至萝卜软身。

2.加入牛肉汁冻后，再焖一会就可以了，萝卜入口就酥才好吃。根据咸淡再看是否要调入少许盐和老抽。

小诀窍：

豆腐如果煎一下也很不错，偷个懒。

没有那个牛肉汁冻,用盐,酱油和蚝油一样美味。

鲫鱼萝卜豆腐汤

鲫鱼1条，白萝卜0.5根，豆腐0.5块，葱段、姜片、香菜适量，盐1小匙，料酒1大匙，味精0.5小匙，胡椒粉0.5小匙，玉米油1小匙

1.鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片，豆腐切成大块;

2.锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金**待用;

3.另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好的鲫鱼;

4.再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色;

5.加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟;

6.出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

小诀窍：

1.上述调味料，产妇食用时可适量减少或不加;

2.若吃不了油腥的产妇，可先将鲫鱼用清水略焯一下(清水内加料酒，少许盐;水开后下锅，变色立刻捞出);焯过水的鲫鱼便可按下面的顺序操作。

豆腐萝卜大骨汤

斩开的棒骨1根，白萝卜1根，北豆腐1盒，红枣5粒，火腿4片，姜1块，葱1节，枸杞1小撮，八角2粒，黄酒1/3小碗，盐适量

1.砂锅内放一小半水先小火烧热。

2.棒骨洗净，放另一个锅内，煮至出血沫关火。把棒骨捞出，移至水 已烧热的砂锅里，放入红枣、火腿片、姜片、葱、枸杞、八角、 黄酒，中火炖1.5小时。

3.萝卜去皮切大块、北豆腐切大块，放进锅内再煮半小时，按自己口 味加盐即可。

小诀窍：

1、骨头在煮出血水后，不要拿冷水冲，这样容易使肉表面已溢出的蛋白质凝固，如果再用冷水煮，肉里面的蛋白质就不容易炖出来了，影响汤的鲜美，而且不太容易达到脱骨的程度，吃起来口感差些。所以要事先准备好热水煮骨头。

2、为了尽可能保存营养成份，我一般炖汤或甜品都用的是砂锅。

3、因为红枣和枸札都已煮化，所以汤色发红。如果不喜欢，可以不加。

白萝卜不能和什么一起吃

与白萝卜相克而不能和白萝卜一起吃的食物主要有：各类水果，人参，木耳，胡萝卜，中药等。

1、白萝卜不能和水果一起吃。

白萝卜等十字花科蔬菜进入身体后，经过体内代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，它能抑制甲状腺的工作，该物质产生的多少与摄入量成正比。如果同时摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果会在肠道被细菌分解，产生出羟苯甲酸和阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力，从而诱发甲状腺肿大。

2、白萝卜不可以和人参一起吃

白萝卜属于寒性食物，而人参属于热材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

3、白萝卜不可以和中药吃

在吃中药的期间不要吃白萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食白萝卜，否则会影响药效。

4、白萝卜不能和胡萝卜一起同吃

白萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。

5、白萝卜忌与木耳同吃

白萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。

豆腐不能和什么一起吃

不能和豆腐一起吃的食物主要是含草酸较高的食物，如菠菜、竹笋、苋菜、茭白等，其次还有蜂蜜。

1、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃。

菠菜、竹笋、苋菜、茭白等含草酸高的食物都是不宜与豆腐同食的，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜等含草酸较多的食物和豆腐一起吃。但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响。

还有一点值得提点的是，吃豆腐放葱是不科学的，因葱中也含有大量的草酸，可以与豆腐中的钙结合成为白色沉淀的草酸钙，使钙难以吸收。我们知道钙是人体必需的元素，长期这样，会降低豆腐的营养价值，如果进食含钙量丰富的食物较少，则可能使体内缺钙，出现烦躁不安、抽搐、软骨症等症状。因此，在烹制豆制品时，最好少放或不放葱。

2、豆腐不宜与蜂蜜一起吃。

豆腐与蜂蜜同食的话，是很容易导致腹泻的。

白萝卜和豆腐可以同吃吗？

1.备白萝卜和豆腐，辣椒，香芹，

2.萝卜切丁，

3.烧油下入萝卜和豆腐丁炒匀，

4.炒片刻，

5.放盐，

6.再翻炒几下，

7.淋上酱油，放点清水，

8.将萝卜煮熟透，

9.调入十三香，

10.收汁放进辣椒，香芹炒匀，

11.调点鸡精提鲜，

12.即可装盘。

可以嘛，就有白萝卜炖豆腐了。做法：材料：A：白萝卜250克、豆腐250克 B：花生粉10克、蒜末、鸡肉味调料、盐少许、香菜末少许、淀粉适量 做法：1、白萝卜洗净切块；将豆腐切块，送入烤箱以250度的温度烤成金**取出备用。 2、在炒锅中加水，将白萝卜煮熟，再加入烤烤好的豆腐，加花生粉、蒜末、盐、勾芡装盘，撒上香菜末点缀，即可食用。作用：有利消化。

原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。