空气炸锅做豆腐怎么做最好吃窍门-空气炸锅做豆腐怎么做最好吃窍门图解

2024-10-25 05:09:02

1、主料：北豆腐450克。

2、泡料：蚝油2大匙、生抽1大匙、老抽1/2大匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、辣椒屑1/2小匙、八角1朵、烈酒1小匙、花椒10粒。

3、调料:自蘸葱油1大匙。

4、豆腐切块，放入放形密实盒。

5、将浸泡调料放入一碗，调匀，加清水约1/2碗，搅拌。

6、倒入装了豆腐的容器里，水要没过面，放入冰箱1-2天。

7、烹调豆腐前用水冲一冲。

8、用厨房或布吸干水分。

9、空气炸锅底喷菜油，排放豆腐块，表面刷一层葱油，设置400°F，烤14分钟。

10、烤至金**。

11、翻面刷一层葱油，设置400°F，烤14分钟，也烤至金**即可。

空气炸锅版的烤豆腐

炸豆腐用空气炸锅就对了，真的超好吃，而且又简单，油也只需要一点点。

食材：

1.老豆腐

做法：

1.豆腐切块，盐水先泡8分钟，再擦干

2.锡纸上先刷一层油，再将豆腐平铺，然后再刷一层油

3.200度，15分钟。翻个面，再200度，10分钟

4.酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、少许蒜末、少许小米椒、少许白芝麻，淋上一层热油，再放一些香菜搅匀

5.酱汁倒入炸好的豆腐中，就可以开吃了

成功的关键：

1.豆腐一定要刷油，才能炸出酥脆的感觉

让我看看谁还不会做空气炸锅炸豆腐__

空气炸锅版的烤豆腐

空气炸锅版的烤豆腐!也太好吃了吧!外酥里嫩，蘸着酱汁吃，简直好吃到爆!低卡低脂又好吃，真的绝绝子!有空气炸锅的快安排记得锅底要刷点油然后把豆腐摆在上面哦!

做法:

小米辣、白芝麻、蒜未、辣椒粉、葱花淋上热油，2勺生抽、1勺蝇油、1勺香酷适量白糖，搅拌均匀

老豆腐提前放水里泡5分钟，摆进空气炸锅180度15分钟，翻面再烤180度10分钟撒上烧烤粉再烤180度5分钟，即可出锅!

空气炸锅豆腐做法

炸豆腐

具体做法

1.老豆腐切小块，放入水中浸泡五分钟。

2.沥干水分放入空气炸锅中，180度烤15分钟。

3.然后撒上蘸料（可以省略）翻面儿，180度烤5分钟。

4.最后再200度烤5分钟，将豆腐表皮烤酥脆就可以了。

5.再调一个灵魂蘸料，葱蒜末、辣椒粉、白芝麻、小米辣用热油泼香，在淋上两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋和半勺糖，搅拌均匀就可以

空气炸锅炸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃

我的空气炸锅豆腐的做法如下：

准备豆腐、蒜、葱、辣椒面、白芝麻、孜然粉等食材，将豆腐切成小块并吸干水分，在空气炸锅的网刷上刷油，放入豆腐并刷油烤制，烤好后调酱汁，将酱汁浇在豆腐上即可食用。这道菜口感香脆，外焦里嫩，健康美味。

空气炸锅炸豆腐的做法

用料

豆腐一块

酱油五香粉麻油辣椒少许

空气炸锅炸豆腐的做法

空气炸锅预热5分钟，将豆腐切成小方块，可以刷点五香粉（此步可刷可不刷），放入炸锅内200度8分钟，后翻面再8分钟，时间到后取出放入盘子里，将生抽、麻油、辣椒、孜然粉兑在一起，不用太多，少许即可。淋在豆腐上搅拌，后方可食用。空气炸锅炸豆腐的做法步骤1

成品。这是没浇淋调料前空气炸锅炸豆腐的做法步骤2

空气炸锅炸豆腐的做法，空气炸锅豆腐做法

主料：水豆腐2块、食用油5克。

步骤：

1、新鲜的豆腐滤干水，用厨房纸吸掉多余的水份。

2、用小刀把豆腐分割成9小块。

3、每一个小豆腐块的6个面都刷一层薄薄的食用油。

4、空气炸锅200度预热5分钟，小豆腐块放入炸篮中，豆腐块在炸的过程中会膨大，需要预留一些位置，200度15分钟。

5、炸到8分钟的时候取出翻面，继续炸完设定时间就可以了。

6、炸好的油豆腐取出放凉。

7、用空气炸锅炸出来的油豆腐，只有那么零星的油迹，相比传统的大锅炸油豆腐，这个少油的油豆腐就健康很多。

8、用空气炸锅炸出来的油豆腐，只有那么零星的油迹，相比传统的大锅炸油豆腐，这个少油的油豆腐就健康很多。

9、油豆腐可以酿肉吃，也可以炒菜吃。

空气炸锅烤豆腐怎么做好吃窍门

豆制食品是很多人都喜欢吃的食物，豆制食品的吃法也有很多种，可以制作出多种美食，很多人自从买了空气炸锅以后就会习惯用空气炸锅做美食，那么空气炸锅炸豆腐的做法，空气炸锅豆腐做法是怎么样的呢？我们一起来看看吧。

首先准备好炸豆腐的原材料：豆腐、葱、姜、蒜、香醋、白糖、食用油，如果喜欢吃口味重的也可以加一些孜然粉和烧烤料。具体做法：

1、先将豆腐用盐水浸泡10分钟，然后用干净的纸巾把豆腐表面的多余的水分吸走，将豆腐切成大小均匀的小块备用。

2、在烹饪之前，提前将空气炸锅预热五分钟，这样可以让食物的口感更好，对空气炸锅也是一种保护。

3、预热以后，在空气炸锅的炸篮表面刷一层食用油，这样可以防止豆腐粘在空气炸锅的内壁上，选择180度的温度烹饪15分钟。

4、在时间结束后打开空气炸锅的炸篮，给豆腐翻面，然后选择200度的温度烹饪10分钟，等待10分钟结束就可以得到一份金黄的炸豆腐了。

5、最后将香醋、白糖等其他食材混合搅拌，用炸豆腐蘸着料吃。

空气炸锅炸豆腐是比较简单的，炸的过程中也不需要太多油，吃起来也不会很腻，大家赶紧动手操作起来。

用料 ?

豆腐 1包

玉米油少许

蘸料适量

空气炸锅烤豆腐的做法 ?

用VUE拍的视频，折腾半天，分段视频没法上传，这个视频也可以看清操作的这几个步骤：炸栏底部垫1张烤纸，把豆腐块（买的这据说是石屏豆腐，味道不错），把豆腐块平铺在烤纸上，在豆腐上刷少许油，设置180度11分钟。烤6分钟后，给豆腐翻个面，也刷上少许油，实在不想刷也可以，接着再烤5分钟就OK了，蘸点自己喜欢的蘸料，挺不错的。

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我用的买的烧烤辣椒面，加了点熟芝麻粉和花椒粉。

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我家是这款空气炸锅，同款的可按我的时间和温度设置，不同的得自己把握自家炸锅脾性，多用几次就熟练了。

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这次买的这种小豆腐，既可做包浆豆腐又能做臭豆腐，但我自己只喜欢用来做包浆豆腐。

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用500克温热水溶解10克小苏打粉（用量大的按比例增加）。

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把豆腐放进水里浸泡2-3小时，我一般会浸泡3小时，豆腐内里包浆口感更嫩。中途可先试烤了吃，选择自己喜欢的口感。

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浸泡完成后滤掉水分（用空气炸锅烤的不介意表面有少量水分，不会油水飞溅；用锅炸或煎的要用厨房纸把表面水分吸掉，以免操作时油花飞溅）