肥肠豆腐做法-肥肠炖豆腐的家常做法视频

肥肠豆腐怎么做最好吃

做法一：

主料：肥肠150g、豆腐150g。

辅料：油适量、盐适量、葱适量、八角适量、胡椒粉适量、料酒适量。

步骤：肥肠温水中洗干净，切成片。豆腐切成方块，葱花备用。砂锅中加入适量清水，八角，大火烧开。加入肥肠，中火炖五分钟。加入白豆腐，炖三分钟，和肥肠一起加入胡椒粉和料酒，放入盐。出锅，加上香菜即可。

做法二：

主料：肥肠250g 、油菜心2两、胡罗卜1两、姜葱蒜、花椒粉、料酒、鸡精、香油、红辣椒油、盐、油。

辅料：姜10g、干辣椒10g、蒜苔50g、洋葱50g、盐3g、红烧酱油10ml、料酒20ml、青椒20g、蒜10g。

步骤：把豆腐切成小块，用开水烫一下，烫掉豆腥味。把已经煮熟的肥肠切成小段。用开水烫一下。捞出，晾干。胡罗卜去皮，切成小块。锅预热，加入葱花，蒜末，姜末，爆香。加入肥肠，胡罗卜翻炒。加入料酒，盐，花椒粉，翻炒一下，加入清水。再炖煮二三分钟，撒上香油，起锅即可。

做法三：

主食：豆腐250克，猪大肠250克，胡萝卜一个。

辅料：植物油、酱油、盐、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大蒜等各适量。

步骤：葱洗净后切成小节，姜、蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。豆腐洗净后切成小块。胡萝卜洗净后，切成滚刀块。将肥肠洗净后切成小段，在炒锅注入冷水，大火烧开，将肥肠段在开水中烫熟后捞出待用。将炒锅洗净后，在锅内热油放入植物油，烧热后放入花椒、切好的葱、蒜和姜，进行爆香。

豆腐肥肠的家常做法

熟肥肠切段。

2.豆腐切块。

3.锅中放油烧热加入肥肠略炒。

4.倒入适量水烧开加入豆腐。

5.烧开后小火慢炖二十分钟加盐。

6.加入芹菜叶。

7.出锅即可。

主料

非常

适量

豆腐

适量

辅料

盐

适量

胡减肥

适量

香菜

适量

葱

适量

姜

适量

生抽

适量

咸鲜

口味

炖

工艺

半小时

耗时

简单

难度

豆腐炖肥肠的做法步骤

豆腐炖肥肠的做法步骤：1 1锅中热油下入葱姜炒香。

豆腐炖肥肠的做法步骤：2 2下入豆腐和肥肠。

豆腐炖肥肠的做法步骤：3 3加生抽，盐，料酒，加水，大火煮开，小火煮半小时即可。

豆腐炖肥肠的做法步骤：4 4出锅撒香菜完成。