冬瓜炒豆腐怎么做好吃-冬瓜炒豆腐怎么做好吃

肉吧，你把它跺碎了，做成肉沫，放点生粉、麻油、盐、鸡精、糖、酱油腌好，备用。

豆腐把它弄碎。烧点油把肉沫煸好，盛在碗里备用。

放点姜末跑油，放豆腐，再放点肉沫，随便翻炒一下，放点盐和胡椒，勾点水芡 ，撒点葱花，一碗肉沫豆腐就完成了。

接着把冬瓜切片，厚度大概为1cm，切点蒜片（一颗蒜就够了），烧点油，放蒜片入锅炒香，然后放冬瓜片，放半碗凉白开，盖上锅盖焖5分钟。然后把剩下的肉沫倒入锅中，放盐，鸡精，葱断，少许糖，还有酱油，再翻炒5分钟左右，一腕红焖冬瓜就完成了。

砂锅冬瓜豆腐的做法大全

我很爱吃冬瓜经常做冬瓜汤：

1. 薏米洗净用水浸泡一小时；枸杞子洗净稍加浸泡；2. 冬瓜洗净，带皮切块；3. 猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起冲净；4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火，煲一个半小时，下盐调味即可食用。功效：清热解暑、健脾利尿、美白养颜。

1.冬瓜切小块，豆腐切丁，洋葱切碎

2.热油锅爆香洋葱粒

3.放入冬瓜块

4.炒匀后放入豆腐丁一起翻炒

5.放少许开水炖一会

6.看着冬瓜变透明了放生抽

7.放盐放鸡精

8.溜上一些醋淋上香油即可

海米冬瓜炖豆腐

主料：冬瓜、豆腐、海米

辅料：盐、鸡精、胡椒粉、香油

海米用温水发1个小时，备用

冬瓜洗干净并且去皮，切成小片儿,锅内倒油，油热以后放入海米，再放入切好的冬瓜片儿。

待冬瓜片儿有些变色且变软后，加入水，豆腐切成半公分厚的薄片放入锅内盖上盖子开始焖。

汤滚后，滗去汤内的沫儿，放入适量的盐、鸡精、胡椒粉，出锅淋上点香油即可海米冬瓜炖豆腐

主料：冬瓜、豆腐、海米

辅料：盐、鸡精、胡椒粉、香油

海米用温水发1个小时，备用

冬瓜洗干净并且去皮，切成小片儿,锅内倒油，油热以后放入海米，再放入切好的冬瓜片儿。

待冬瓜片儿有些变色且变软后，加入水，豆腐切成半公分厚的薄片放入锅内盖上盖子开始焖。

汤滚后，滗去汤内的沫儿，放入适量的盐、鸡精、胡椒粉，出锅淋上点香油即可

哪几种瓜要常吃，简单易做，老少皆宜呢？

冬瓜具有清热解暑功效，患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。豆腐具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。根据各自不同的饭量和需求来决定所需材料多少。

食材明细

冬瓜、豆腐、绿叶蔬菜、淀粉、生抽、大蒜、葱、盐、蚝油。

1、将冬瓜去皮切小块，豆腐切小块，蔬菜切段，大蒜拍一下切碎。

2、锅中倒入适量油，将大蒜放入炒出香味。

3、将冬瓜放入翻炒，再倒入适量生抽和蚝油翻炒均匀。

4、倒入适量的热水。水开后中火炖10分钟左右。

5、将豆腐和蔬菜段放入，接着炖5分钟左右。

6、将淀粉倒入一点水搅拌均匀倒入锅中。出锅前放入适量的盐和一点香油。

7、放入一点小葱，冬瓜豆腐汤就做好了。

冬瓜豆腐皮怎么炒好吃

哪几种瓜要常吃，简单易做，老少皆宜呢？一、冬瓜

冬瓜也是一年四季能吃到的瓜菜，盛夏的冬瓜也正好发售，这季节的冬瓜水份足，营养成分又好吃，冬瓜水分很大，发热量比较低，这季节吃冬瓜能够，冬瓜味辛寒性，夏季服用，可可以治疗中署，减肥瘦身的小伙伴们还可以多吃一些冬瓜。强烈推荐食谱：冬瓜炒豆腐食物：冬瓜、水豆腐。

冬瓜削皮洗净切片、水豆腐洗净切成小块待用。热锅凉油，下入水豆腐小火煎金**出锅待用。锅中余油，下入冬瓜炒匀，添加水豆腐一起炒匀，少量耗油提味。添加少量冷水焖至冬瓜烂熟，走红将汁水收干，加少许盐调料。

二、苦瓜

一年四季中夏季是最合适吃苦瓜了，苦瓜味辛寒性，夏天吃能够解暑清热解毒，能够熬汤还可以拌凉菜，都是很不错的，并且苦瓜中含有维生素，膳食纤维素，夏季可以适当吃一些苦瓜，解暑对身体好。

强烈推荐食谱：苦瓜炒牛肉食物：苦瓜、牛肉、姜片、蒜头。牛肉洗净切成片、苦瓜洗净切成片、姜片洗净切成丝待用。牛肉添加生姜丝和耗油、少量油抓匀腌渍进味。

热锅凉油，下入牛肉煮至掉色后出锅待用。锅中余油，下入苦瓜炒断生，添加牛肉一起炒匀，添加牛肉一起炒匀，少量盐调料就可以。

三、黄瓜

黄瓜都是夏天的当季瓜菜，黄瓜中富含水份、维他命C、膳食纤维素，丝瓜水也有美容水的美称，丰富多样的维他命C还可以美白皮肤，爱美的女生夏天能够多吃一些黄瓜，黄瓜对于女性也是非常不错的。

强烈推荐食谱：丝瓜炒鸡蛋食物：黄瓜、生鸡蛋、蒜头。丝瓜去皮洗净切片、蒜头洗净剁碎、生鸡蛋搅匀待用。热锅凉油，下入鸡蛋炒凝结，出锅摆盘待用。锅中余油，下入大蒜炒香，添加丝瓜炒至断生。下入生鸡蛋一起炒匀，少量耗油提味，少量盐调料，炒匀就可以。

四、青瓜

黄瓜是一年四季都合适吃的东西瓜菜，青瓜都是夏天的当季瓜菜，青瓜中含有维生素C，膳食纤维素，夏天能够多吃一些，填补为维他命，口味清香脆嫩，十分健脾开胃又好吃，夏季没有食欲，能吃一些凉拌青瓜，健脾开胃下饭菜。

强烈推荐食谱：脆炒黄瓜食物：青瓜、五花肉、小米椒、蒜头。青瓜洗净切成片，加盟少量盐腌渍出水量，再放到簸萁上伸开晾干2小时。（这种青瓜口感脆响，切记不能晒太干了）。热锅凉油，下入五花肉蒸炒冒油，添加蒜头和小米椒一起炒出香味。下入青瓜一起炒匀，添加少量生抽酱油、耗油和盐炒香就可以。

五、茄瓜

茄瓜都是夏天的当季瓜，最近市场的长茄子种类还是挺多的，那么选择那类本地小茄子口味会更鲜一些，长茄子蓝紫色的外皮含有大量的原花青素也有各种维生素，锌元素这些，夏天大量出汗锌元素外流，能够多吃一些茄瓜还能够补钾。

做法，冬瓜焖豆腐怎么做好吃，冬瓜焖豆腐的家常做法

冬瓜烧豆腐

准备材料

豆腐：适量 冬瓜：一小节 肉片：适量

油：少许 盐：少许 酱油：少许

制作步骤（3）

1、冬瓜洗净去皮切片，豆腐洗净切块，肉片给生粉、盐、酱油腌一下。

2、烧红平底煎锅，下油下大葱爆香，接着放肉片翻炒。

3、再放冬瓜和豆腐进去煮2分钟再下一小勺水，盖上煮5分钟完事。

豆腐和冬瓜怎么做好吃

主料

冬瓜

400克

豆腐

4块

辅料

油

适量

生抽

适量

蒜米

适量

步骤

1.准备四块水豆腐。

2.准备冬瓜。

3.不粘锅热油将切块的水豆腐放入煎至两面金黄。

4.冬瓜切块待用。

5.当豆腐煎好之后放入冬瓜和适量的生抽大火烧开改中火慢焖。

6.蒜米切碎待用。

7.当冬瓜变软入味了出锅前放入蒜米拌炒均匀即可。

冬瓜可以养颜，吃多了对皮肤好，你还知道它的哪些神仙吃法？

冬瓜和豆腐在一起吃的情况相信有好多人吃过，两种食物都是素食，不过搭配在一起吃的时候味道还不错，主要是营养也丰富，更重要的就是对身体还有很好的调理功能，一般人也喜欢这样的吃法，不过有好多的人不知道这样吃好不好，那么冬瓜和豆腐能一起吃吗？下面我们就来进行一下了解。

冬瓜和豆腐能一起吃，而且还对身体有很好的调理功能：清热解毒。方中冬瓜性寒凉，能利尿除湿、清热解毒；豆腐甘凉，能益气和中，生津润燥，清热解毒。适宜于冬天痤疮患者食用。

用料

主料 冬瓜300g 毛豆腐300g

调料 食盐适量 酱油8g 调和油适量

冬瓜炖豆腐的做法

1.冬瓜，价格不贵，营养丰富。可以去皮之后切成片状，

2.豆腐切成块状

3.油热之后放入葱姜翻炒一下，出味之后就放入冬瓜炒一下，并导入酱油，冬瓜变透明之后放入豆腐一起翻炒，炒得差不多都入味了就可以出锅了

4.放入了酱油的冬瓜豆腐，更容易进味，而且都很有营养，味道还是不错的！

通过上述的介绍，我们知道了冬瓜和豆腐能一起吃，也是饮食当中一道特别美味的食物，另外在吃的时候我们主要是搭配的比例，而且时间也要注意，这道菜特别适合在冬天的时候吃，而且还对女性有美容和养颜的功效。

一起看看冬瓜可以怎么做吧。

红烧冬瓜

冬瓜去皮去籽洗净切成大块，锅中热油加入冬瓜，煸炒到冬瓜边缘微焦；

加入生抽翻炒至冬瓜上色，然后加一小碗水炒匀后，盖上锅盖焖煮至冬瓜到熟；

加入耗油后翻炒，开大火收汁，香喷喷的红烧冬瓜就出炉啦。

香菇焖冬瓜

如果喜欢吃咸香口的小伙伴们一定不能错过这款美食，香菇的香味搭配冬瓜的清甜，绝对让你胃口大开！

香菇去蒂洗净切成小丁，冬瓜去皮去籽切成小丁，这个时候记得要去皮哦，不然会有点苦；

热锅冷油加入香菇翻炒几下，加入冬瓜和一点水，加盖将锅中食材焖软，最后加点盐调味翻炒均匀。

冬瓜烧豆腐

清爽的冬瓜搭配软糯的豆腐，可能很多人都没这麽吃过，但真的很美味~

冬瓜洗净刮皮切成方块，豆腐切同等大小的方块，记得去皮哦，这样会让冬瓜口感更清甜；

姜切末尖椒切碎，锅中倒入适量的植物油，开始煎豆腐煎至四面微黄盛出备用；

在锅里余油中，放入姜炒出香味，放入冬瓜翻炒2-3分钟；

放入豆腐和耗油翻炒均匀，加入适量清水盖盖焖1分钟再翻炒几下等到冬瓜变色就可以出锅啦！！

炝炒冬瓜皮

冬瓜洗净后皮先切片，再切粗丝，这样炒起来更入味，生姜切丝，辣椒切段；

锅里倒油下姜丝，红椒段爆香后倒入冬瓜丝，炒一会翻炒均匀即可。

冬瓜莲子汤

莲子提前泡发好，然后冬瓜去皮之后切成小丁，连同莲子香叶一起放入，加入清水煮开，然后放入适量盐，简单搅拌就完成啦。

冬瓜煲汤、红烧冬瓜、炒冬瓜等等，让普通的冬瓜吃出不一样的鲜美味道。这一份冬瓜做好了，怎么吃都吃不够。